Güneydoğu Anadolu Bölgesi çayır-mera ve doğal vejetasyonlarında yetişen bazı astragalus taksonlarında kalite özelliklerinin belirlenmesi

Güneydoğu Anadolu Bölgesi doğal meralarından toplanan bazı Astragalus türlerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülen bu çalışmada; ham protein (HP) %15.13-28.40; kuru madde %88.92-91.04; asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) %12.53-34.05; asit deterjanda çözünmeyen protein (ADP) %0.64-1.40; nötral deterjanda çözünmeyen lif (NDF) %24.25-52.57; sindirilebilir kuru madde (SKM) %62.37-79.13; kuru madde tüketimi (KMT) %2.28-4.94; nispi yem değerleri (NYD) 120.75-303.02 aralıklarında değişim göstermiştir. Kalite değerlerinden HP, NYD, KMT VE SKM bakımından A. suberosus Banks & Sol. subsp. suberosus, ADP, NDF ve KMT bakımından A. gummifer Lab., ADF bakımından ise A. aintabicus Boiss. (End.) en yüksek değerleri vermişlerdir. Mineral maddelerden ise, fosfor (P) %0.25-0.45; potasyum (K) %0.57-2.23; kalsiyum (Ca) %0.96-2.14 ve magnezyum (Mg) %0.30-0.53; K/(Ca+Mg) 0.27-1.28 ve Ca/P 2.11-7.24 aralıklarında değişim gösterdiği tespit edilmiştir. Mineral maddeler Mg ve Ca bakımından A. latifolius Lam., P ve K/(Ca+Mg) bakımından A. amblolepis Fischer, K bakımından A. galegiformis L., Ca/P bakımından A. hamosus L. en yüksek değerleri vermiştir. Astragalus taksonlarını kalite standartlarını incelediğimizde A. angustiflorus C. Koch subsp. amanus (Boiss.) Cham. (End.), A. christianus L, A. hamosus L., A. latifolius Lam., A. pseudoutriger Grossh., A. suberosus Banks & Sol. subsp. Suberosus ve A. triradiatus Bunge türleri incelenen tüm özellikler bakımından en yüksek değer olan prime grupta yer almıştır.