Lise öğrencilerinde hedonik açlık ve yeme farkındalığının beslenme durumu ile ilişkisi

Bu çalışma; adölesan grupta hedonik açlık seviyesini ve sebeplerini saptayarak yeme farkındalığının hedonik açlığa olan etkisini araştırmış ve beslenme durumu ile ilişkilendirmiştir. Yapılan bu çalışmada; kız öğrencilerde lezzetli besinlerden etkilenmenin ve hedonik açlığın erkek öğrencilere göre daha fazla olduğu belirlenmiştir. Ayrıca yeme farkındalığı toplam puanı ve ''duygusal yeme'' dışındaki tüm alt grup puanlarının kız öğrencilerde erkek öğrencilere kıyasla daha yüksek olduğu ve kız öğrencilerde yeme farkındalığının erkek öğrencilere göre daha yüksek olduğu saptanmıştır. Bununla birlikte hem kız hem de erkek öğrencilerde hedonik açlığın artmasıyla yüksek karbonhidratlı ve yüksek yağlı besinlere duyulan aşırı istek artmaktadır. Buna karşın hem kız hem de erkek öğrencilerde yeme farkındalığının artmasıyla yüksek karbonhidratlı ve yüksek yağlı besinlere duyulan aşırı istek azalmaktadır. Bu çalışma artmış yeme farkındalığının, hedonik süreçlerin ve aşırı besin isteğinin kontrolünü sağlamaya yardımcı olabileceğinin bir göstergesi olabilir. Ancak bu konuya ilişkin bu sonuçları destekleyecek daha fazla çalışma yapılmasına ihtiyaç vardır.