Origanum rotundifolium Boiss bitkisindeki sekonder metabolitlerin aktivite kontrollü izolasyonu, yapılarının aydınlatılması ve antioksidan aktivitelerinin incelenmesi

Doğal ürünler, ilaç keşfi ve gelişiminde önemli bir rol oynamaktadır. İlk çağdan beri bunlar halk ilacı olarak kullanılmaktadırlar. Bu çalışmada, Origanum rotundifolium Boiss. bitkisinin toprak üstü kısmı, sırasıyla hekzan, etilasetat, ve metanol ile ekstrakte edildi. Çözücü uzaklaştırıldıktan sonra, katı kısım suda kaynatıldı ve etil asetat ile partitisyon yapılarak etil asetat/su ekstraktı elde edildi. Bütün ekstraktlar üzerinde uygulanan antioksidan testleri sonucu, etil asetat/su ekstaktının en yüksek aktiviteye sahip olduğu ve en çok fenolik bileşik içerdiği belirlendi. Antioksidan aktivite için 1,1-difenil-2-pikril-hidrazin Serbest Radikal (DPPH•) Giderme, 2,2'-azino-bis(3-etilbenzotiazolin-6-sülfonik asit) (ABTS) Radikal Giderme, İndirgeme Gücü yöntemleri kullanıldı. Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), Bütillenmiş hidroksi tolien (BHT) ve troloks standard olarak uygulandı. EtOAc/Su ekstraktı kromatografik yöntemlere tabi tutularak aktif bileşikler izole edildi. İzole edilen bileşiklerin yapıları 1D-, 2D-NMR ve LC-TOF/MS teknikleri ile belirlendi. Globoidnan A (6) (IC50, 22.4 μg/mL), viteksin (3) (IC50, 31.4), ve Rosmarinik acid (5) (IC50, 47.2) oldukça yüksek DPPH• serbest radikal giderme aktivitesi gösterdi. Vitexin (3) (IC50 3.6), Globoidnan A (6) (IC50 4.6), Apigenin (1) (IC50 8.9), ve Ferulik asit (2) bileşiklerinin ABTS•+ serbest radikal giderme aktiviesi trolox (IC50 13.8)'dan daha etkili olduğu belirlendi. Origanum rotundifolium bitkisi, gıda ve farmasötik endüstrisi için ümit verici bir doğal antioksidan olma potansiyeline sahiptir.