Otel işletmelerinde insangücü planlaması: Ankara'daki beş yıldızlı otellerde bir uygulama

Emek yogun bir yapıya sahip olan otel isletmelerinde insan unsuru önemli bir yere sahiptir. Tüketicinin beklentisine cevap verebilmek ve en iyi hizmeti sunmak otel isletmelerinin en önemli amacıdır. Bu da bu sektörde hizmet veren insangücünün önemini arttırmaktadır. Otel isletmelerinde kurumun kalitesini belirleyen sadece fiziksel özellikleri degildir. Sahip oldugu insangücünün nitelikleri de kurumun kalitesini belirlemektedir. Bundan dolayı, otel isletmelerinin ihtiyaç duydugu personeli sayı ve nitelik olarak çok iyi analiz etmesi gerekir. Bu sebepten dolayı otel isletmeleri insangücü planlamasına ihtiyaç duyarlar.