78
Arşivlenen Tez
0
DOI Atanmış
0%
DOI Oranı
Anabilim Dalı
Otel işletmelerinde getiri yönetimi (yıeld management) ve Antalya bölgesindeki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma
21.yy'da faaliyette bulunan işletmelerin var olma nedenlerini açıklayan bir çok amaçbulunmaktadır. Ancak bu amaçların başında kar elde etmek ve karlılığın sürekliliğini sağlamakgelmektedir. şletmelerin bu amaca yaklaşması ancak işletmelerin çok iyi tasarladığı strateji vepolitikalarla gerçekleşmektedir.Her işletmede olduğu gibi otel işletmelerinde de bu politikayı belirleyen önemli faktörlerdenbiri de fiyattır. Otel işletmelerinde ürünün stoklanamaması nedeniyle satılamayan her oda, doğrudanişletmenin kaybına neden olmaktadır. Bu nedenle sabit kapasiteye sahip otel işletmelerinin, yoğunrekabetin de yaşanmasıyla beraber değişken bir talep ile karşı karşıya olmaları sebebiyle, otelişletmelerinde kapasite kullanımı ve fiyatlandırma oldukça önem kazanmaktadır.Rekabetin kızışmasıyla beraber işletmelerin karlılık oranlarının düşmesi, işletmeleri bunoktada arayışa yöneltmiş ve çözüm olarak da getiri yönetimi ortaya çıkmıştır. Getiri yönetimi, odagelirlerini, otel işletmesinin talep şekillenmesini ve talebin işletmenin fiyat unsurlarına karşı verdiğitepkileri göz önüne alarak, yükseltmeyi amaçlayan bütünleştirici, sürekli ve sistematik bir süreçtir.1970'li yıllarda havayolu işletmelerinde uygulanmaya başlayan getiri yönetimi, günümüzdeotel işletmeleri, taşımacılık ve cruise hatları, kayak, golf, tiyatro, müze gibi alanlarda da kullanımpotansiyeline sahiptir. Bu çalışmada, ülkemizde yeni bir kavram olan getiri yönetimininliteratürdeki karşılığına, uygulamalarına değinilmiş ve çalışma, Antalya bölgesinde faaliyetgösteren beş yıldızlı otel işletmelerinin getiri yönetimini ne ölçüde uyguladıklarını, uygulamaşekillerinin literatürdeki uygulama şekilleriyle ne derece örtüştüğünü ortaya çıkarmaktadır.
Günümüz liderlik profili transformasyonel (dönüştürücü) liderlik: Antalya bölgesinde bulunan beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma
Küreselleşme sonucu ortaya çıkan yeni iş koşulları çerçevesinde, işletmelerdekiliderlik anlayışında büyük kapsamlı değişiklikler meydana gelmiştir. Geleneksel hiyerarşikişletmelerde amaçların oluşturulması ve bu amaçlara ulaşmayı sağlayacak faaliyetlerinbelirlenmesi, işletmeyi kontrol eden kişiler tarafından gerçekleştirilmekteydi. Bugün geçerliolan anlayış çerçevesi içerisinde ise paylaşılan sorumluluklar bulunmaktadır ve bu dapaylaşılan amaçlar ve bu amaçların gerçekleştirilmesine yönelik paylaşılan bağlılık demektir.Sürekli değişen dünyada ve giderek şiddetlenen rekabet ortamında, müşteri yaratabilmek,endüstri standartlarını belirleyebilmek, etkin bir organizasyonel yapıya ulaşmak, küreselrekabet gücünü arttırmak, uygarlığa katkıda bulunabilen bir organizasyona dönüşmek gibiamaçları başarabilmek için klasik yönetim reçeteleri yetersiz kalmakta, daha ileri düzeyde biranlayışa ihtiyaç duyulmaktadır. Bu bağlamda etkin liderleri bulup çıkartmak ve onlarıyetiştirip geleceğe yön vermek organizasyonlar için bir seçenek değil gereklilik olmaktadır.Dünyada ki makro dönüşümler, yönetim alanında da dönüşümlere neden olmaktadır.Yönetim alanındaki dönüşümler de ya yönetici-lider tarafından uygulamaya konulmak ya daanılan yönetici-lider tarafından geliştirilmektedir. Dolayısıyla ?yöneticilerin lider; liderindedönüştürücü lider olmak gibi, bir zorunluluğu ortaya çıkmaktadırBu nedenlerden dolayı ele alınan bu çalışma da yöneticilik, liderlik ve dönüştürücüliderlik kavramları irdelenmiş ve teorik çalışmaya ek olarak Antalya Bölgesinde bulunan beşyıldızlı otel işletmelerinin genel müdürlerinin ne ölçüde dönüştürücü lider özelliklerinitaşıdıklarını ortaya koymak amacıyla ampirik bir araştırma yapılmıştır.
Yönetsel performansın geliştirilmesinde yeni bir yaklaşım: Dengeli ölçüm kartı tekniği ve bunun konaklama işletmelerinde uygulanması
Başarılı olmak isteyen işletmelerde işletme performansının düzenli bir şekilde ölçülmesi veyönetilmesi gerekir. Bu amaçla kullanılan finansal tabanlı klasik yöntemler günümüz rekabetkoşulları dikkate alındığında yetersiz kalmaktadır. Uluslararası literatüre balanced scorecardolarak geçen dengeli ölçüm kartı tekniği yönetsel performansın ölçülmesinde vegeliştirilmesinde yakın zamanda ortaya çıkmış yöntemlerden biri olmasına rağmen dünyadaçok yaygın olarak kullanılmakta ve her geçen gün bu yönteme olan ilginin arttığıgörülmektedir. Buradan yola çıkarak bu tezde öncelikle performans kavramı ana hatlarıylaçizilmiş, sonrasında dengeli ölçüm kartı tekniği açıklanmış ve bu tekniğin beş yıldızlı birkonaklama işletmesine iki yıl üst üste uygulanması anlatılmıştır. Birinci yılda ulaşılamayanhedefler için alınması gereken önlemler ortaya konmuş, ikinci yılda alınan bu önlemlerinişletmeye katkısı gözlemlenmeye çalışılmıştır.
Bir yönetim felsefesi olarak müşteri ilişkileri yönetimi: "İstanbul ve Antalya merkezlerinde yer alan 5 yıldızlı şehir otellerinde,müşteri ilişkileri yönetiminin uygulanabilirliğinin karşılaştırmalı analizi"
Son yıllarda işletmecilik anlayışında ?Müşteri lişkileri Yönetimi? kavramı giderek önemkazanmakta ve uygulamaya geçirilmektedir. Müşteriyi anlamak, onun ihtiyaçlarıçerçevesinde ürün ve hizmeti sunarak müşteri memnuniyeti yaratabilmenin en temel yolu?Müşteri lişkileri Yönetimi?ni en etkili şekilde uygulayabilmekten geçmektedir.Müşteri lişkileri Yönetimi, Müşteri Davranışının Anlaşılması, Takip ve Analizi sonucundagerçekleştirilen davranışların bütününü ifade etmektedir. Bütün çabaların müşteri üzerindebıraktığı etki ise müşterilerimizin memnun olmalarını ve işletmemizi tekrar tercihetmelerini sağlar. şte bu yüzden ?Müşteri lişkileri?nin yönetilmesi çok önemlidir. Buçalışma ile, stanbul ve Antalya merkezlerinde yer alan en az 3 yıldır aynı işletmedefaaliyet gösteren 5 yıldızlı Şehir Otellerinin ?Müşteri lişkileri Yönetimi? uygulamalarınabakış açılarının saptanması, yapmış oldukları uygulamanın tespiti ve uygulamafarklılıklarının saptanması amaçlanmıştır.Bu amaçtan hareketle, çalışmanın birinci bölümünde; ?Bir Yönetim Felsefesi OlarakMüşteri lişkileri Yönetimi (M Y)? ele alınmış, M Y kavramı, M Y'in önemi, tarihselgelişimi, bileşenleri ve diğer kavramlarla etkileşimine yer verilmiştir.ikinci bölümde, dünya genelinde otelcilik sektöründe uygulanan ?M Y Modelleri?ndenörneklere yer verilmiştir.Çalışmanın son bölümünde ise, ? stanbul ve Antalya Merkezlerinde yer alan, en az 3 yıldıraynı işletmede faaliyet gösteren 5 yıldızlı Şehir Otellerinde, Müşteri lişkileri YönetimininUygulanabilirliğinin Karşılaştırmalı Analizi?ne yer verilmiştir. Analiz yöntemi olaraktanımlayıcı istatistik yöntemlerinden faydalanılmış ve iki kent arasında karşılaştırmalaryapılmıştır.Bu karşılaştırma sonucunda ortaya çıkan en önemli fark stanbul'daki konaklamatesislerinde Antalya'daki konaklama tesislerine nazaran, M Y anlamında yapılançalışmalarda önemli bir ilerleme kaydedilmiş olduğudur.
Farklı kültürlerdeki yöneticilerin kişilik özelliklerine dayanarak liderlik anlayışlarının belirlenmesi: Türk ve Amerikan otel yöneticilerinin karşılaştırmalı analizi
Günümüzde ekonomik, politik ve teknolojik alanlarda yaşanan hızlı ve sürekligelişmeler, çağdaş yönetim yaklaşımlarının gelişmesini gerektirmektedir. Gerek kamugerekse özel sektör yöneticilerinin amaçlarına ulaşabilmeleri için sahip olduklarıkaynakları, özellikle de insan kaynağını en etkin şekilde yönetebilmeleri için birer liderolmaları gerekmektedir.Yapılan araştırmaların bulguları doğrultusunda kişiliğin artık, örgütlerin enönemli sermayesi olarak kabul edilen ?insan kaynağı?nı etkili ve verimli şekildekullanmayı kolaylaştıran bir faktör olduğu artık kabul edilmektedir. Günümüzde örgütsistemi içindeki bütün oluşumların (kültür, motivasyon, liderlik tarzı vb) kişilikkavramıyla doğrudan ilişkisinin olduğuna dair araştırma bulguları çoğaldıkça, değişikölçeklerde (farklı kültürlerde) ve değişik alanlardaki örgüt yöneticileri ?kişilik?olgusundan etkin bir şekilde yararlanma yönünde hareket etmeye başlamışlardır.Bu nedenlerden dolayı ele alınan bu çalışmada, ?kişilik?, ?kişilik-kültür ilişkisi? ve?kişiliğin yönetimdeki yeri? irdelenmiş ve Antalya/Türkiye ve Florida Adaları/Amerikayörelerinde faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmelerinde SHL-OPQ/Mesleki KişilikEnvanteri uygulanmış ve elde edilen bulgular karşılaştırmalı olarak yorumlanmıştır. Buanaliz ve karşılaştırmalı değerlendirmeler neticesinde kültürel açıdan farklılıklar vebenzerlikler saptanmıştır.
Lise ve üniversitelerde turizm eğitimi alan öğrencilerin umutsuzluk ve kaygı düzeylerinin çeşitli değişkenler açısından değerlendirilmesi : Antalya'da bir uygulama
Bu araştırmada, lise ve üniversitede turizm eğitimi alan öğrencilerin umutsuzluk ve kaygı düzeylerinin çeşitli değişkenler açısından karşılaştırılması ve değerlendirilmesi amaçlanmıştır.Araştırmanın örneklemini, 2006-2007 öğretim yılında Antalya'da bulunan lise ve üniversite düzeyinde turizm eğitimi gören öğrenciler arasından zümrelere göre örneklem yöntemiyle seçilen toplam 496 öğrenci oluşturmaktadır. Örneklemi oluşturan öğrencilerin 212'ini üniversite, 284'ünü lise öğrencileri oluşturmaktadır.Araştırmada Beck ve arkadaşlarının geliştirdiği 20 maddeden oluşan, Seber (1991) tarafından Türkçe'ye çevrilen Beck Umutsuzluk Ölçeği (BUÖ), Spielberger ve arkadaşları tarafından hazırlanan toplam kırk maddeden oluşan Öner ve Le Comte tarafından Türkçe'ye uyarlanan Durumluk- Sürekli Kaygı Ölçeği ile öğrenci ve anne-babalarına ait çeşitli bilgilerin (cinsiyet, okuduğu sınıf, gelir durumu, mesleği vb.) yer aldığı soru formu kullanılmıştır. Öncelikli olarak araştırmada, betimleyici frekans ve yüzde tabloları çıkarılmış sonra umutsuzluk ve kaygı puanları için aşağıda belirtilen analizler SPSS 13.0 istatistik paket programında uygulanmıştır;?Umutsuzluk ve durumluk-sürekli kaygı arasındaki ilişki için Pearson Korelasyonu,?İki grup arasındaki farkları incelemek için t testi?İkiden fazla grubu karşılaştırmak için varyans analizi ve post hoc analizinden scheffe testi uygulanmıştır.Sonuç olarak umutsuzluk ile durumluk-sürekli kaygı arasında anlamlı, pozitif yönlü bir ilişki bulunmuş ve öğrencilerin umutsuzluk ve durumluk-sürekli kaygı düzeyleri üzerinde, eğitim memnuniyetinin, sınıflara göre dağılımın, bilinçli ve istekli tercihin, okuldaki başarı durumlarının, arkadaşlarıyla ilişkilerin, ailelerinin gelir düzeylerinin, üniversite öğrencilerinin barındıkları yerin, anne-babanın eğitim durumunun ve babanın çalışma durumunun farklılık oluşturduğu saptanmıştır.
Eğitim etkinliğinin ölçülmesi (ROI): Antalya yöresinde beş yıldızlı bir otelde uygulama
Hızlı ekonomik ve teknolojik değişimlerin yaşandığı, yoğun rekabet ortamı ve bilgi çağında işletmeler, varlıklarını sürdürmek ve başarılı olabilmek için işgörenlerinin sürekli değişime ve gelişime uyumlarını sağlamak amacıyla yürüttükleri eğimlere yatırdıkları paranın karşılığını almak ve yatırımların sonuçlarını ölçmek istemektedirler. Gerek eğitim alanındaki bütçe kısıtları gerekse etkilik ve verimlilik ilkeleri gereği, eğitim yatırımının sonuçlarının görülmesi konusunda artan ilgi, bu değişim ve gelişim çağında öngörüye sahip işletmeleri, diğer işletme yatırımları gibi eğitime yapılan yatırımları incelemeye, bu yatırımların sonuçlarını finansal açıdan ölçmenin uygun ve güvenilir yollarını bulma arayışına yöneltmektedir. Eğitim yatırımının ölçülmesinde kullanılan ROI yöntemi, eğitime yatırılan tüm paranın ayrı ayrı hesaplanması, kişi başı maliyetler ve kişi başı faydaların belirlenip oranlanması ile hesaplanmaktadır. Doğru ya da doğruya yakın sonuçların çıkabilmesi için işletme yönetimi ile işbirliği içerisinde olmak gerekmektedir. Hesaplamanın doğruluğunda işletme yönetiminin verdiği finansal rakamların gerçek olması çok büyük önem taşımaktadır. ROI yöntemi ile yatırımların geri dönüşünün hesaplanmasında ilk aşama, tepki ve tatmin seviyesinin ölçülmesidir. Tepki ve tatmin, eğitim alan işgörenin aldıkları eğitimle ilgili düşünceleri ölçmektedir. Bu ölçümü yapabilmek için, işgörenlere eğitim almadan önce, eğitimin son günü ve eğitimden 10 gün sonra eğitim hakkındaki düşüncelerini ölçmeye yarayan anket formları verilmektedir. Tüm aşamalar tamamlandıktan sonra formlarda bulunan değerlerin ortalamaları alınarak ROI formülündeki yerlerine yerleştirilmektedir. Formülde yeri olmayan ortalamalar yorumlanmaktadır. ROI yöntemi ile yatırımların geri dönüşünün hesaplanmasında ikinci aşama, öğrenme seviyesinin ölçülmesidir. Bu seviyede, işgören ve yöneticilen doldurduğu anket formları ile işgörenin eğitimden öğrendikleri ölçülmekte ve ortalamaların karşılaştırılması yapılmaktadır. ROI yöntemi ile yatırımların geri dönüşünün hesaplanmasında üçüncü aşama, uygulamanın ölçülmesi aşamasıdır. Bu aşamada da işgörenin eğitimden öğrendiklerini işinde ne kadar uygulayabildiği anket formları ile ölçülmektedir. ROI yöntemi ile yatırımların geri dönüşünün hesaplanmasında dördüncü aşama, işe ne kadar etki ettiğinin ölçülme aşamasıdır. ROI yöntemi ile yatırımların geri dönüşünün hesaplanmasında beşinci ve son aşama ise, son aşamaya kadar olan adımlardan çıkan ortalamalar ve finansal verilerle hesaplanan ROI'nin hesaplanmasıdır. Tüm verileri parasal ölçümlere dönüştürerek programın faydası ile maliyetini karşılaştıran ROI, eğitime yırılan her bir para miktarı için yatırımcıya geri dönen para miktarını, yani eğitim yatırımının geri dönüş oranını ifade etmektedir.
Çalışanların örgütsel bağlılıklarının belirleyicisi olarak örgütsel adalet algılamaları: Antalya bölgesinde bulunan beş yıldızlı otel işletmelerine yönelik bir araştırma
Küresellesme sürecinin hızlandıgı ve rekabetin uluslararası boyutlara tasındıgı günümüzün her geçen gün degisen ve gelisen is dünyasında insan kaynaklarının önemini kavrayan günümüzün basarılı isletmeleri, çalısanlarını örgüte baglamak istemektedirler. Çalısanların örgütün amaç, deger ve hedeflerini kabullendigi, bunları gerçeklestirme ve örgütte kalma dogrultusunda güçlü istek duydugu örgütsel baglılık, bu baglamda örgütün etkinligi ve verimliligi için kilit öneme sahiptir. Bir isletmede örgütsel baglılıgı etkileyen birçok faktör olmakla birlikte, bu sonuçları etkileyen en önemli etken, bir örgütte adaletli uygulamaların varlıgını ifade eden örgütsel adalet algılamasıdır. Bu çalısmanın amacı, çalısanların örgütsel baglılıklarının belirleyicisi olarak örgütsel adalet algılamalarını tespit etmektir. Bu amaç dogrultusunda gerçeklestirilen alan çalısmasında, Türkiye'nin önemli turistik merkezini olusturan Antalya ilinde faaliyet gösteren bes yıldızlı otel isletmelerinin çesitli bölümlerinde çalısan 513 isgören örneklem kapsamına alınmıstır. Bu çalısmada örgütsel baglılıgın üç boyutu olan duygusal, normatif ve devam baglılıgı tutumları ile örgütsel adaletin üç ögesi olan dagıtım, islem ve etkilesim adaleti algılamalarının ortaya konulması amacıyla frekans, yüzde, faktör, güvenirlik ve geçerlilik analizlerinden yararlanılmıs ve arastırma kapsamına alınan örneklem kütlesi kapsamında çalısanların örgütsel adalet algılamaları ile örgütsel baglılık tutumları arasındaki iliskiyi belirlemeye yönelik Korelasyon analizi uygulanmıstır. Son olarak çalısanların örgütüne yönelik baglılık tutumlarının ve örgütsel adalet algılamalarının demografik özelliklerine göre degisip degismedigine iliskin verilerin analizinde ANOVA ve t testinden yararlanılmıstır. Yapılan analizler sonucunda, çalısanların duygusal, devamlılık ve normatif baglılık tutumları ile dagıtım, islem ve etkilesim adaleti arasında pozitif yönlü bir iliski oldugu bulunmustur.
Elektronik turizm: ınternet acentacılığı, gelişimi, tercih nedenleri ve ileriye yönelik projeksiyonlar
Turizmin en önemli özelligi elle tutulup gözle görülemeyen, deneme imkânı bulunmayan bir ürün, yani hizmet üretiyor olmasıdır. Söz konusu turizm ürününü satın almadan önce görmek, incelemek veya test etmek mümkün olmadıgı için müsteriler, satın almadan önce bununla detaylı ve dogru bilgi edinmek isterler. Bu noktada bilgi ve iletisim teknolojilerinin turizmdeki önemi öne çıkmaktadır. Kullanım alanı ve etkisi tartısılmayan internetin turizm sektöründe ticari amaçlı kullanılması ile birlikte sınırsız bir erisim ortamı yaratılmakta, turizm isletmeleri kurdukları web siteleri sayesinde müsteriler ile direkt olarak iletisime geçme imkanı elde edilmekte ve bu sekilde direkt satıslar yapılmaktadır. Çalısmanın ilk bölümünde internet ve elektronik ticaretin tanımı ile genel özellikleri islenmistir. kinci bölümde ise turizm pazarlaması ve turizmde internet kullanımı üzerinde durulmus, online satıs yapan web siteleri konusunda bilgi verilmistir. Üçüncü ve son bölümde ise online rezervasyon hizmeti veren web siteleri ile ilgili bir arastırmanın verileri analiz edilmistir.
İşyerinde romantik ilişkiler: güdüler, yönetim müdahaleleri ve çalışan algılamaları üzerine bir araştırma
Tez çalısmasının amacı, isyerinde duyguların oynadıgı roller içinde yer alan romantik iliskileri, çalısanların algılamaları ve degerlendirmeleri ile kavramsallastırmaktır. Diger taraftan da romantik iliski içindeki bireylerin isyeri romantizmine yönelmelerinde olusturdukları güdüleri, romantik iliski içindeki tarafların davranıs degisikliklerini, bu tür iliskilerin örgüt üzerinde yaptıgı olumlu ve olumsuz etkilerini belirlemek ve isyeri romantizmine karsı alınan yönetsel önlemleri degerlendirmektir. Ayrıca sosyal bir etkilesim içinde bulunan çalısanların isyerinde yasanan romantik iliskilere karsı bireysel tepkileri ile birlikte isyerinde romantik iliskiler bir bütün olarak ele alınmaktadır. Tez çalısması kapsamında ask olusumunu tetikleyen etmenler ve çekicilik, ask kuramları, isyerinde romantik iliskilerin öncülleri, dinamikleri ve sonuçları üzerine literatür taraması yapılmıstır. Literatür taraması ile elde edilen bulgular çerçevesinde tezin birinci ve ikinci bölümünde isyerinde romantik iliskilerle ilgili açıklamalara yer verilmistir. Çalısmada, Antalya Lara-Kundu Bölgesindeki 14 adet bes yıldızlı konaklama isletmesinde görev yapan 252 çalısana (müdür, sef, alt kademe çalısanı) anket uygulanmıstır. Uygulanan anket ile konaklama sektörü çalısanlarının isyerinde yasanan romantik iliskiler üzerine algılamaları, romantik iliskilere karsı ne tür yönetsel önlemlerin alındıgı, iliski içindeki taraflarda görülen davranıs degisikliklerinin ve bu tür iliskilerin örgüt üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmaktadır. Arastırma bulguları ısıgında, liberal egilimlerin görüldügü fakat geleneksel yapıdan da tam olarak kurtulamamıs bir örgütsel yapının varlıgı tespit edilmis; romantik iliskilerin, hem iliskiyi yasayan taraflar hem çalısanlar hem de örgütün üzerinde etkisi oldugu ortaya konulmustur. Ayrıca, romantik iliskilere karsı çalısanların algılamaları ve yönetim müdahaleleri ile ilgili bulgulara yer verilmistir.
Şarap turizmi bölgelerinin rekabet edebilirliğine yönelik bir model önerisi: Kapadokya örneği
Rekabet edebilirlik uzun vadede kaynakların etkin kullanılmasıyla müşteri beklentilerini en üst düzeyde tatmin edilmesidir. Bu nedenle özellikle şarap turizm bölgelerinin rekabet edebilirlik unsurlarının ortaya çıkartılması gerekmektedir. Bu çalışmada alan araştırması sonucunda elde edilen veriler ve Yapısal Eşitlik modellemesi kullanılarak şarap turizmi bölgelerine yönelik bir model geliştirilecektir.
Güdülere dayalı yerli turist tipolojisinin belirlenmesi: İç turizm pazarına yönelik bir uygulama
Turizm pazarında yer alan turistlere sunulan mal ve hizmetlerin içeriklerinin belirlenmesinde başvurulan yol göstericilerden biri de pazar bölümlendirmedir. Pazar bölümlendirme sayesinde farklı turist tiplerinin oluşturduğu pazar bölümlerine ulaşmada ne tür pazarlama çabalarının gerekli olduğu saptanabilmektedir. Bu çalışmada yerli turistlerin oluşturduğu pazarın güdülere bağlı olarak bölümlere ayrılması ve yerli turist tipolojisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. İç turizm pazarının güdülere dayalı olarak pazar bölümlerine ayrılmasında genel güdülenme kuramlarından ve turist davranışını açıklamaya yönelik güdülenme kuramlarından yararlanılmıştır. Yerli turistlerin seyahat güdüleri, geliştirilen soru formu ile ortaya konulmuştur. Araştırma kapsamına alınan il ve ilçelerdeki turizm işletme belgeli konaklama işletmelerinde konaklayan yerli turistlerden kişisel görüşme yoluyla toplanan veriler analiz edilmiştir. Elde edilen bulgular doğrultusunda yerli turistleri seyahat etmeye güdüleyen faktörler belirlenmiş, bu faktörlere bağlı olarak iç turizm pazarında altı tip yerli turistin bulunduğu saptanmıştır. Bu turist tipleri arasında demografik özellikler ve seyahat davranışı özellikleri bakımından anlamlı farklılıklar bulunmuştur. Araştırmanın sonucunda, turizm bölgesi ve turizm işletmesi yöneticilerine yerli turist tiplerinin istek ve gereksinimlerine uygun ürünler sunabilmeleri ve farklı turist tiplerine yönelik pazarlama uygulamaları geliştirebilmeleri için öneriler sunulmuştur.
Şehir turizmi ve kültür: Yabancı turistlerin kültürel bir destinasyon olarak İstanbul'u değerlendirmeleri üzerine bir araştırma
Kültürel deneyim kazanma, spor ve sanat etkinlikleri, alışveriş ve iş amaçlı seyahatler gibi pek çok farklı boyuttan oluşan şehir turizmine olan ilgi tüm dünyada hızla artmaktadır. Bu araştırmada, şehir turizmi olgusu içerisinde İstanbul'un mevcut durumuna odaklanılmıştır. Çalışmada öncelikle; şehir turizmi kavramı, şehir turizminde tüketici davranışları ve kültür amaçlı şehir turizmi konuları incelenmiş ve bir kültür şehri olarak İstanbul ayrıntılı bir şekilde analiz edilmiştir. Daha sonra, İstanbul'u belirli bir zaman diliminde ziyaret eden yabancı turistlerin genel profillerini, eğilimlerini ve İstanbul'a bakış açılarını ortaya koymaya yönelik bir alan araştırması gerçekleştirilmiştir.Araştırma verileri, İstanbul Atatürk ve Sabiha Gökçen Havalimanları'ndan çıkış yapan 516 turiste yapılan anket çalışması ile derlenmiş, frekans analizi, loglinear analiz, faktör analizi, bağımsız örneklem t testi ve varyans analizi teknikleri kullanılarak değerlendirilmiştir.Elde edilen bulgular, araştırma kapsamında İstanbul'u ziyaret eden turistlerin ağırlıklı olarak genç ve orta yaş grubunda yer alan, yüksek eğitim ve gelir düzeyine sahip bireylerden oluştuğunu göstermektedir. Bunların dışında, İstanbul'u belli bir zaman diliminde ziyaret eden turistlerin seyahat amaçları, tercihleri, katıldıkları kültürel aktiviteler ve kültürel ihtiyaçlarını tatmin düzeyleri saptanarak, İstanbul'un kültürel şehir turizmine yönelik profili ortaya konulmuş ve İstanbul'un kültürel bir şehir destinasyonu olarak geliştirilebilmesine yönelik önerilerde bulunulmuştur.
Deneyimsel pazarlama unsurlarının otellerin bakış açısı ile değerlendirilmesi: Türkiye'deki 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama
Bu araştırma, Türkiye'de faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinin uyguladıkları deneyim boyutları, deneyim türleri, deneyim sağlayıcılarda önem verdikleri deneyim türleri ve işletmelerde ön plana çıkan temaları ortaya çıkarmayı amaçlamaktadır.Araştırmanın örneklemini Türkiye'deki 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri oluşturmaktadır. Araştırmada, otellerin deneyim boyutları, deneyim türleri, deneyim sağlayıcılar, otelde ön plana çıkan temalar ve genel özellikleri kapsayan toplam 86 maddelik soru formu kullanılmıştır. Soru formlarının pazarlama departmanı yöneticileri veya otel yöneticileri tarafından yanıtlanmasının ardından, öncelikli olarak araştırmanın betimleyici frekans ve yüzde tabloları çıkartılmış ardından da tespitine çalışılan değişkenlerin sayısal olarak belirlenebilmesi için, faktör analizi, one way ANOVA analizi, t testi ve correspondence analizi SPSS 17.0 istatistik paket programında uygulanmıştır. Sonuç olarak otellerin deneyimsel pazarlama uygulamaları ve deneyimsel pazarlama konusundaki eksiklikleri tespit edilmiş ve bu eksikliklerin düzeltilmesine yönelik öneriler geliştirilmiştir.
Yemek hizmet işletmelerinde (catering işletmeleri) geleneksel ve pişir-soğut üretim sistemlerinin karşılaştırılması
Bu çalışmada Yemek Hizmet İşletmelerinde (YHİ) uygulanmakta olan geleneksel ve pişir-soğut üretim sistemlerinin karşılaştırılması performans göstergeleri itibariyle karşılaştırılması amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda literatür taraması, ön araştırma ve uzman görüşlerine başvurularak üretim sistemleriyle ilgili performans göstergeleri belirlenmiştir. Üretim süreci, finansman, maliyet, verimlilik, personel, dağıtım ve müşteri hizmetleri olmak üzere 7 gösterge ve 37 alt gösterge belirlenmiştir. Bu göstergeler itibariyle Analitik Hiyerarşi Sürecinden yararlanılarak hazırlanan anket soru formu 26 işletme yöneticisine uygulanmıştır. Buna ek olarak yöneticilerin sistemle ilgili görüşleri alınmış, izin verilen 13 işletmede üretim sürecine yönelik gözlemler yapılmıştır Ayrı bir anket soru formuyla bu işletmelerin nihai müşterilerinin algılamaları belirlenmiştir.Bu araştırmada veri toplamak amacıyla görüşme, gözlem yöntemlerinden ve anket veri toplama tekniğinden yararlanılmıştır.Yapılan gözlemler sonucunda işletmelerin yeterli, araç-gereç ve donanıma sahip oldukları, pişir-soğut üretim sistemi için daha teknolojik cihazlar kullanıldığı belirlenmiştir. Ayrıca, uygulamada geleneksel üretim sisteminin pişir-soğut üretim sistemine göre daha fazla tercih edildiği görülmüştür. Geleneksel üretim sistemi kullanılan hizmetlerde kimi yemeklerin üretiminde pişir-soğut üretim sisteminden yararlanıldığı gözlenmiştir.YHİ müşterinin pişirme yöntemi, damak tadı, lezzet, besin öğelerinin dengeli dağılımı, aroma, görünüm, tabakta yemek artığı kalmaması açısından olumlu algılamalara sahip oldukları, yemeğin ısısı, sağlık koşullarına uygun üretilmesi ve yemeğin dokusuyla ilgili algılamalarının düşük olduğu bulgusuna ulaşılmıştırAHS'ye göre yapılan karşılaştırma sonucunda göstergeler itibariyle pişir-soğut üretim sistemi dağıtım, verimlilik, üretim süreci, maliyet ve personel açısından üstün bulunurken finansal ve müşteri hizmetleri göstergeleri açısından sistemler arasında anlamlı bir farklılık görülmemiştir.Çok yönlü olarak gerçekleştiren araştırma sonucunda pişir-soğut üretim sisteminin geleneksel üretim sistemine göre (% 62,5-% 37,5) üstün olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Destinasyon uzantılarının turistlerin duygusal tepkileri, bilişsel algılamaları ve davranışsal niyetleri ile ilişkisi
Bu çalışmada destinasyon uzantılarının belirlenmesi ve destinasyon uzantılarının turistlerin duygusal tepkileri, bilişsel algılamaları ve davranışsal niyetleri ile nedensel ilişkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Destinasyon uzantılarının belirlenmesinde, çevre psikolojisi, evrimci psikoloji ve estetik, pazarlama ve turizm alanlarında geliştirilen teoriler ve modellerden yararlanılmıştır. Destinasyon uzantıları, turistlerin duygusal tepkileri, genel kalite ve tatmin algılamaları ve davranışsal niyetleri, geliştirilen soru formu ile ortaya konulmuştur. Araştırmanın yürütüldüğü Bodrum'da tatillerini geçiren yerli ve yabancı turistlerden kişisel görüşme yoluyla elde edilen veriler analiz edilmiştir. Verilerin analizi sonucu, destinasyon uzantılarını oluşturan boyutlar belirlenmiş, destinasyon uzantılarının turistlerin duygusal tepkileri ve genel kalite algılamaları arasında doğrudan, davranışsal niyetleri ile dolaylı ilişkili olduğu saptanmıştır. Ek olarak, turistlerin destinasyon uzantıları algılamalarının demografik ve seyahat özellikleri bakımından anlamlı farklılıklar bulunduğu belirlenmiştir. Araştırmanın sonucunda, ulaşılan kuramsal sonuçlara yer verilmiş ve destinasyon yöneticilerine yerli ve yabancı turistlerin memnuniyet ve baskınlık duygularını, kalite algılamalarını ve davranışsal niyetlerini geliştirebilecek destinasyon çevrelerini oluşturabilmeleri için öneriler sunulmuştur.
Çevre yönetimi uygulayan yeşil otel işletmelerinde yeşil müşteri deneyimi üzerine bir araştırma
Günümüzde değişen pazarlama anlayışı müşteri memnuniyetinde müşteri deneyiminin önemine vurgu yapmaktadır. Müşteri deneyiminde ise sadece ürüne ilişkin ihtiyaç ve isteklerin karşılanması yeterli olmamakta, aynı zamanda tüketimin keyifli bir hale gelmesi için, ürünün çevreye duyarlılığı açısından da beklenti oluşmaktadır. Bu bağlamda çevre ile devamlı etkileşim içinde olan otel işletmeleri için de çevre yönetimi uygulamaları önemlilik arz etmektedir. Yeşil otel işletmelerinin çevre yönetimi uygulamalarına giderek daha fazla yönelmeleri sayesinde çevre sorunlarının çözümüne destek sağlamaları, ürünlerini farklılaştırmaları, alternatif pazarlama uygulamalarına yönelmeleri ve farklı müşteri bölümlerine hitap edebilmeleri söz konusudur.Bu çalışmada, öncelikle yeşil otel işletmelerinin çevre yönetimi uygulamaları ve deneyimsel pazarlama kuramsal olarak ele alınmıştır. Çalışmada, yeşil otelde konaklayan müşterilerin yeşil deneyimleri; yeşil müşteri memnuniyeti, yeşil müşteri sadakati, kurumsal yeşil imaj ve yeşil iletişime ilişkin veriler anket aracılığıyla toplanarak, değişkenler arasındaki ilişki Yapısal Eşitlik Modeli (YEM) ile test edilmiş ve bir model önerisi sunulmuştur. Modele göre, müşteri sadakatinin sağlanmasında yeşil müşteri memnuniyeti, yeşil müşteri deneyimi, yeşil kurumsal imaj ve yeşil iletişimin pozitif yönde bir etkiye sahip olduğu ve incelenen uyum indeksleri doğrultusunda modelin orta düzeyde doğrulandığı ortaya çıkmıştır.
Kadın çalışanların müşteri memnuniyetine etkisini belirlemeye yönelik bir araştırma
Turizm sektörü doğrudan insana yönelik ve emeğe dayalı bir sektördür. Bu nedenle insanları memnun etmek turizm sektöründeki işletmelerin en önemli görevidir. Ancak müşteri memnuniyetinin sağlanması kaliteli hizmet sunumu ve nitelikli çalışanları gerektirir. Konaklama işletmelerinde, çalışanlarla müşteriler arasındaki yoğun etkileşim müşteri memnuniyetinin sağlanmasında çalışanların rolünü daha da önemli kılar. Kadın çalışanlar için önemli bir istihdam alanı olan konaklama işletmelerinde müşteri memnuniyetinin sağlanmasında kadın çalışanlar önemli bir yer tutar. Bu kapsamda araştırmada kadın çalışanların müşteri memnuniyetine etkisi ve müşterilerin kadın çalışanlara bakış açısının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma Antalya ve Muğla'daki konaklama işletmelerinde hizmet alan 311 müşteriye anket uygulanması ile gerçekleştirilmiştir. Yapılan faktör analizi, kümeleme analizi ve uyum analizi sonuçlarına göre araştırmaya katılan müşterilerin genel anlamda kadın çalışanlardan memnun oldukları ve kadın çalışanlara karşı tutumlarının olumlu olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca kadın çalışanlardan duyulan memnuniyet üzerinde kadın çalışanların niteliklerinin, katılımcıların kadın çalışanlara bakış açısının ve katılımcıların demografik özelliklerinin de etkisi olduğu saptanmıştır. Çalışmanın son bölümünde ise araştırma bulguları tartışılarak yorumlanmış ve çeşitli önerilerde bulunulmuştur.
Bedensel engellilerin konaklama işletmelerinden beklentilerini belirlemeye yönelik bir araştırma: Eskişehir örneği
Dünya'da yaklaşık 650 milyon engelli kişinin olduğu tahmin edilmektedir. Türkiye'deise engelli nüfus 8,5 milyondan fazladır. Çeşitli kurumların yaptığı araştırmalara göre,2030 yılında tüm dünyadaki engelli nüfusunun iki katına çıkacağı öngörülmektedir.Engelli sayısının kayda değer şekilde yüksek olması ve engellilerin seyahat ve turizmfaaliyetlerine genellikle refakatçi eşliğinde katılmaları, engelli turizm pazarını gelişenve gelecek vaat eden bir niş pazar haline getirmiş durumdadır. Bununla beraber, yapılanaraştırmalar engellilerin karşılaştığı sosyal ve pratik güçlüklerin, engellilerin turizmfaaliyetlerine olan katılımlarını olumsuz etkilediğini ortaya koymaktadır. Bu çalışma,diğer engel gruplarına göre sayıca daha fazla olan bedensel (ortopedik) engellilerin,seyahat ve turizm faaliyetlerine katılım durumlarını belirlemeyi, bu kişilerin konaklamaişletmelerinden beklentilerini tespit etmeyi ve konaklama işletmelerinin bedenselengelliler açısından uygunluğuna ilişkin değerlendirmelerini ortaya koymayıamaçlamaktadır. Araştırma kapsamında alanyazın taraması yapılarak soru formugeliştirilmiştir. Araştırma, zaman, maliyet ve erişilebilirlik kısıtları göz önündebulundurularak Eskişehir ilindeki bedensel engelliler ile sınırlı tutulmuştur. Elde edilenbulgular doğrultusunda; tatile katılımın önündeki nedenler tespit edilmiş ve bedenselengellilerin demografik özellikleri ile diğer alt faktörler (beklenti, tatil değerlendirmesive işletmeye uygunluk) arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Araştırmanın sonucunda,Türkiye'de engelli turizm pazarının gelişmesi ve konaklama işletmelerinin engellituristlere uygun hizmet sunabilmeleri için öneriler geliştirilmiştir.Anahtar Kelimeler: Engelli turizmi, Bedensel engelli, Konaklama işletmeleri,Eskişehir.
Araçsal ve sembolik özellikler kapsamında otel işletmelerinin örgütsel çekiciliği
Bir işletmenin potansiyel işgören adayları tarafından çalışmak için çekici bir yer olarak algılanmasını ifade eden örgütsel çekicilik, işgören adaylarının işletmeye çekilebilmesinde kritik bir öneme sahiptir. Yetenekli çalışanlara sahip olma konusunda işletmeler arasında yaşanan rekabet ve işgücünün değişen profili, günümüz işletmelerini mevcut ve potansiyel çalışanları açısından ?çekici? olmaya zorlamakta; sahip oldukları çeşitli sektörel özellikler örgütsel çekiciliği otel işletmeleri için daha da önemli hale getirmektedir. Örgütsel çekicilik konusunun otel işletmeleri açısından büyük bir önem taşıdığı ilgili alanyazında ve uygulamada kabul edilmesine rağmen; bu işletmeleri çekici kılan unsurların tam olarak bilinmemesi bir problem teşkil etmektedir. Bu bağlamda bu tez çalışması kapsamında, otel işletmelerinin örgütsel çekiciliğini etkileyen unsurlar, araçsal ve sembolik özellikler çerçevesinde araştırılmıştır. Çalışmanın alan araştırması, İstanbul kent merkezinde faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmelerinin potansiyel işgören adayları olabilecek katılımcılardan oluşan iki ayrı evren üzerinde yürütülmüştür. Otel işletmelerine özgü araçsal ve sembolik özellikler ile örgütsel çekicilik arasındaki ilişkilerin belirlenmesinde yapısal eşitlik modellemesinden yararlanılmıştır. Ulaşılan sonuçlar; deneyimli ve deneyimsiz işgören adaylarının, işletmelerin araçsal ve sembolik özelliklerine ve örgütsel çekiciliğine ilişkin algılamalarının farklı olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca çalışma sonucunda, otel işletmelerine özgü araçsal özelliklerin örgütsel çekiciliği doğrudan etkilediği; sembolik özelliklerin ise araçsal özellikler aracılığı ile örgütsel çekicilik üzerinde etkili olduğu belirlenmiştir.
Çekim unsurları ile rekreatif alışveriş, tatmin ve yeniden satın alma niyeti arasındaki ilişki
Bu çalışmanın temel amacı, tüketicilerin eğlence ve zevk ile deneyimlediği bir aktivite olan rekreatif alışverişi incelemektir. Rekreatif alışveriş üzerine yapılan araştırmalar nispeten sınırlıdır, bu nedenle bu çalışmanın amacı, rekreatif alışveriş literatürüne ışık tutmaktır. Bu bağlamda rekreatif alışveriş üzerine bu çalışma, turizm işletmeleri ve alışveriş merkezi (AVM) pazarlama yöneticileri için rekabette avantaj elde etmek adına önem taşımaktadır. Bundan dolayı, rekreatif alışverişin boyutlarının keşfi, gelecekte yapılacak araştırmalar için teorik bir çerçeve sunacaktır. Bu anlamda, bu çalışmanın temel amacı (1) rekreatif alışverişin boyutlarını keşfetmek, (2) rekreatif alışverişi etkileyen AVM çekim unsurları ve destinasyon çekim unsurlarını incelemek ve (3) rekreatif alışverişin müşteri tatmini ve davranışsal niyeti nasıl etkilediğini saptamaktır. Bu amaçlara ulaşmak için hem nitel hem de nicel araştırma yöntemleri birlikte yürütülmüştür. Araştırma, İstanbul İli'ndeki alışveriş merkezlerinde 1213 alışveriş merkezi tüketicisi ile gerçekleştirilmiştir. Verilerin toplanmasında anket yöntemi ve verilerin analizleri için tanımlayıcı istatistikler, Açımlayıcı Faktör Analizi, Doğrulayıcı Faktör Analizi, Yapısal Eşitlik Modellemesi, T-Testi ve ANOVA Analizi'nden faydalanılmıştır. Araştırma sonuçları, rekreatif alışveriş ile ilgili boyutların ?duygusal deneyimler?, ?hedonik alışveriş?, ?keşfetme/macera alışverişi?, ?sosyal amaçlı alışveriş? ve ?fırsat alışverişi? boyutlarından oluştuğu ortaya çıkmıştır. Araştırma bulgularına göre, AVM çekim unsurları ve destinasyon çekim unsurları ile rekreatif alışveriş arasında anlamlı bir ilişki olduğu belirlenmiştir. Rekreatif alışveriş, müşteri tatmin ve davranışsal niyeti arasında anlamlı bir ilişkiye sahiptir. Genel anlamda bu araştırma, literatüre, turizm işletmeleri yöneticilerine ve alışveriş merkezi yöneticilerine katkı sağlamaktadır.
Birinci sınıf restoranlarda kurumsallaşma durumunun değerlendirilmesi: Türkiye örneği
Turizm işletmelerinin önemli bir elemanı bağımsız restoranlardır. Bağımsız restoranlar herhangi bir konaklama işletmesine bağlı olmayan özgün yapılara sahiptir. Bununla birlikte, bağımsız restoranların önemli bir bölümü süreklilik sorunu yaşamaktadır. Bu problemden hareketle, bağımsız restoranlarda kurumsallaşma boyutları incelenmiştir. Restoranlarda tespit edilen kurumsallaşma boyutlarının kurumsallaşma durumunu ne ölçüde etkilediği araştırmanın temel sorusunu oluşturmuştur. Bu bağlamda, öncelikle restoranların kurumsallaşma boyutları ortaya konmuştur. Alan yazına dayandırılan ölçek, Bakanlık belgesine sahip birinci sınıf restoran yöneticilerine uygulanmıştır. Veri toplama tekniği olarak anket kullanılmıştır. Evrenin tamamını oluşturan 326 restoran yöneticisinin 309?u anketi yanıtlamıştır. Restoranların genel özellikleri ve kurumsallaşma boyutlarının değerlendirilebilmesi için tanımlayıcı analizler, açıklayıcı ve doğrulayıcı faktör analizleri ve korelasyon analizi gerçekleştirilmiştir. Kurumsallaşma boyutlarının kurumsallaşma durumuna etkisini belirlemek için ise lojistik regresyon analizi uygulanmıştır. Elde edilen bulgular birinci sınıf restoranların kurumsallaşma ile ilgili altyapı ve hizmet yönlü özelliklere sahip olduklarını göstermiştir. Boyutlar itibariyle ise alan yazından farklı olarak standartlaşma boyutu bu araştırmayla tespit edilirken, restoranların kurumsallaşmasında en etkili boyutların profesyonelleşme, örgüt kültürü ve sosyal sorumluluk olduğu anlaşılmıştır. Ayrıca, birinci sınıf restoranlarda kurumsallaşma boyutlarından bazılarının ticari durum, zincire bağlı olma, yönetim kurulu/müdürlük bulunması ve istihdam özellikleri/göstergeleri üzerinde belirleyici olduğu görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Bağımsız Restoranlar, Birinci Sınıf Restoranlar, Kurumsallaşma, Türkiye
Havaalanı güvenliği: Özel güvenlik çalışanlarının yolcularla yaşadıkları sorunlara ilişkin nitel bir araştırma (Antalya örneği)
Turizm; ekonomik, sosyal, çevresel ve siyasal olaylar gibi farklı iç ve dış etkenlere karşı oldukça duyarlı bir yapıya sahiptir. Bu nedenle savaş, terör, çevresel ve ekonomik kriz, bölgede bulaşıcı hastalığın olması, hırsızlık, sel deprem gibi olaylardan hızlı etkilenen sektörlerin başında gelmektedir (Yıldırım, 2005: 63; Bayhan, 2014: 20). Bu bağlamda, turizmin her ayağında güvenliği sağlamakla görevli birden fazla güvenlik birimi ve alanı bulunmaktadır. Güvenlik birimleri ve alanları özellikle turistlerin birebir ya da dolaylı olarak aldıkları hizmetlerle ilgilidir. Havaalanları da, bu çerçevede, turistlerin seyahatlerinin başlangıç ve bitiş noktası olması nedeniyle turizm güvenliğinde önemli bir yere sahiptir. Havaalanlarında görev yapan Özel Güvenlik Teşkilatı, havaalanlarının güveliğini sağlamada önemli bir konumdadır (Sayın, 2011: 1). Bu araştırmanın amacı; havaalanı güvenliği hakkında bilgi vermek ve havaalanı terminal giriş kontrol noktası ve uçuş öncesi güvenlik kontrol noktalarında görevli özel güvenlik çalışanlarının yolcularla yaşadıkları temel sorun alanlarını değerlendirmektir. Bu amaç doğrultusunda araştırmanın temel sorular: "Havaalanı özel güvenlik çalışanlarının yolcularla yaşadıkları temel sorun alanları nelerdir? Ve metaforlar aracılığıyla havaalanı özel güvenlikte çalışmayı zihninizde hangi simgelerle betimlemektesiniz?" şeklindedir. Araştırmada nitel araştırma yaklaşımından yararlanılmıştır. Böylece havaalanı özel güvenlik çalışanlarının yolcularla yaşadığı sorunlara ilişkin ayrıntılı verilere ulaşılabileceği varsayılmıştır. Nitel araştırma desenlerinden durum çalışması deseni, durum çalışması deseninden de bütüncül tek durum deseni ile çalışma yürütülmüştür. Araştırmada iki farklı nitel veri toplama yönetimi kullanılmıştır. Veri toplama yöntemlerinden birincisi yarı yapılandırılmış görüşme, diğeri ise katılımsız gözlem tekniğidir. Ayrıca veri analiz yöntemi olarak içerik analizinden yararlanılmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu Antalya Havalimanı Terminal-1 giriş ve uçuş öncesi güvenlik kontrol noktalarında görev yapan on yedi özel güvenlik çalışanından oluşmaktadır. Araştırmanın sonucunda havaalanında çalışan özel güvenlik çalışanlarının yolcularla yaşadıkları temel sorun alanları; yolcuların psikolojik durumu ve davranış bozukluklarından kaynaklanan sorunlar, kabine alınması yasaklı maddelerin taşınmak istenmesi, yolcuların kapı tipi detektöründen tekrar geçmek istememeleri, elektronik eşya ile ilgili güvenlik işlemlerinin sorun olması, havalimanlarındaki güvenlik uygulamalarının karşılaştırılması ve bilişim konularında sorunların olduğu saptanmıştır. Bu sorunlara ilişkin çözüm önerileri getirilmiştir. Ayrıca, havaalanı özel güvenlik çalışanları tarafından üretilen tüm metaforların olumlu nitelikler çağrıştırdığı belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Güvenlik, Özel Güvenlik, Turizm, Havaalanı, Havaalanı Güvenliği
Turizm sektörü çalışanlarında iş-aile çatışması ve duygusal emek ilişkisi
Bu çalışmanın amacı iş-aile çatışması ile duygusal emek arasındaki ilişkiyi ortaya koymak, öte yandan söz konusu ilişkinin demografik değişkenler açısından nasıl değiştiğini belirlemektir. Bu bağlamda A grubu seyahat acentelerinde yer alan çalışanlarla yapılan anket çalışması yoluyla elde edilen bulgular değerlendirilmiştir. Tez çalışması kapsamında yapılan yazın taramasında iş-aile çatışması, duygusal emek ve iş-aile çatışmasının duygusal emekle ilişkisi üzerine odaklanılmıştır. Tezin ilk iki bölümünde de bu konu başlıkları altında yazın taraması ile elde edilen anlayış çerçevesinde açıklamalara yer verilmiştir. Bu bağlamda tez çalışması çerçevesinde A grubu seyahat Acentelerinde çalışan 150 katılımcıya anket uygulanmıştır. Anket formları ile çalışanların iş-aile çatışmaları ile duygusal emekleri arasındaki ilişkiye yönelik algılamalarının saptanması amaçlanmıştır. İş-aile çatışması ile duygusal emek arasında ilişki olup olmadığını belirlemek amacıyla korelasyon analizi ve demografik özelliklerine göre iş-aile çatışması ve duygusal emeklerinin farklılık gösterip göstermediğini belirlemek amacıyla iki kategorili değişkenler için bağımsız örneklem t testi ve üç ve daha fazla kategorili değişkenler için tek yönlü varyans analizi kullanılmıştır. Yapılan araştırma sonucunda iş-aile çatışması ve duygusal emek arasında anlamlı bir ilşkiye rastlanmamıştır. Çalışanların iş- aile çatışması yaşadıkları durumlarda bunu işteki davranışlarına yansıtmadığı, çalışanların mesleğin gerektirdiği duygusal davranışları sergileme eğilimlerinin yüksek olduğu görülmektedir. Çalışanların demografik özellikleriyle duygusal emek davranışları boyutları arasında anlamlı farklılıkların olup olmadığını belirlemeye yönelik yapılan Anova ve t-testi analizleri sonucunda duygusal emeğin turizm sektöründeki çalışma sürelerine; iş-aile çatışmalarının ise cinsiyet, yaş, medeni durum, eğitim durumu ve en son çalıştıkları turizm sektöründeki çalışma sürelerine göre farklılık gösterdiği tespit edilmiştir. Çalıştıkları turizm işletmesinde 7 yıldan fazla çalışmakta olan katılımcıların iş- aile çatışmalarının az ve duygusal emek seviyelerinin yüksek olduğu, çalışma süreleri 1 yıldan az olanların ise yüksek düzeyde iş-aile çatışması yaşadıkları ve duygusal emek seviyelerinin orta düzeyde olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Anahtar Kelimeler: duygusal emek, iş-aile çatışması, turizm sektörü
Müzeleri ziyaret eden turistlerdeki deneyimleme kalitesi düzeyinin tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Tokat Şehir Müzesi örneği
Bu çalışmanın temel amacı Tokat Şehir Müzesi'ni ziyaret eden turistlerin tekrar ziyaret niyetlerinde, deneyimleme kalitesi düzeyinin etkisini belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda ilgili literatür incelenerek bir model oluşturulmuş ve araştırma hipotezleri geliştirilmiştir. Araştırma evrenini müzeyi 2023 yılı Ocak ve Eylül ayları arasında ziyaret eden yerli turistler oluşturmaktadır. Katılımcılar için kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Verilerin toplanmasında Tokat Şehir Müzesi'ni ziyaret eden 405 yerli turiste anket yapılmıştır. Verilerin analizinde frekans dağılımı, normal dağılım testi, faktör analizi, aritmetik ortalamaların alınması, ANOVA, korelasyon ve regresyon testleri kullanılmıştır. Ölçüm sonuçlarında çalışmanın temel sorusu olan deneyimleme kalitesi düzeyinin tekrar ziyaret niyetine etkisinin olumlu yönde olduğu saptanmıştır. Araştırmada ziyaretçilerin demografik özellikleri ile deneyimleme kalitesi düzeyi ve tekrar ziyaret niyeti arasındaki farklar incelenmiş ve 51-60 yaş grubundaki kişilerde deneyimleme kalitesi düzeyinin yüksek olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Katılımcıların diğer demografik özellikleri ve ölçekler arasında başka bir farka rastlanmamıştır.
Turizm sektöründe arttırılmış gerçeklik uygulamaları: Müze ziyaretçileri üzerinde bir inceleme
Bu araştırmanın temel amacını Ankara'da yer alan artırılmış gerçeklik müzesini ziyaret eden ve gezen kişilerin ziyaret sonrasında internet ortamında yaptığı yorumları değerlendirmek ve ziyaret eden kişilerin yorumlarında yazdığı düşünceleri ortaya çıkarmaktır. Literatür taraması yapıldığında, müze ziyaretçilerinin internet ortamında yapılan yorumlarını inceleyen fazla çalışma yapılmadığı görülmektedir. Yapılan bu çalışma ileride yapılacak olan çalışmalara önemli bir referans kaynağı olacağı düşünülmektedir. Ayrıca ziyaretçiler tarafından yapılan olumlu ya da olumsuz yorumları değerlendirerek işletmenin gerekli önlem almasında katkı sağlanmaktadır. Bu araştırmanın evren örneklemini Ankara 'da yer alan artırılmış gerçeklik müzesi ziyaretçilerinin deneyimi yaşadıktan sonra Google ve tripadvisor internet sayfalarına yaptıkları 321 adet yorum oluşturmaktadır.
Malatya mutfak kültürü, malatya mutfağının algılanan imajı ve malatya mutfak farkındalığının belirlenmesi
Bu araştırmanın temel amacı, Malatya halkı arasında gastronomik değerler açısından Malatya Mutfağına yönelik algının, farkındalığın ve yöresel yiyeceklerin, pişirilme sıklığı ve popülerliğinin belirlenmesidir. Bu amaç doğrultusunda ilgili literatür incelenerek bir model oluşturulmuş ve araştırma soruları geliştirilmiştir. Araştırmanın evrenini Malatya'nın yerel halkı oluşturmaktadır. Katılımcılar için kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Verilerin toplanmasında Malatya şehrinde yaşayan 425 kişiye anket yapılmıştır. Elde edilen verilerin soncu ışığında, Malatya halkının genel olarak Malatya mutfağının imajının, olumlu olduğu görülmektedir. Malatya halkı, 28 yemeği Malatya mutfağına özgün olarak değerlendirmekte olup, 1 yemeği ise özgün olarak görmemektedir. 6 yemeğin özgünlüğü konusunda ise fikirleri bulunmamaktadır. Kadın katılımcılara göre 9 yemek yılda 1 kere, pişirilmekte olup, erkek katılımcılara göre 4 yemek ayda bir kere, 1 yemek ayda iki kere ve bir yemeğinden ayda 4 kereden fazla pişirildiği sonucuna varılmaktadır. Geri kalan yemeklerde ise cinsiyete göre pişirilme sıklığında farklılık görülmemiştir. Anahtar Kelimeler: Malatya Mutfağı, Malatya Mutfağının İmajı, Yiyeceklerin Özgünlüğü, Pişirme Sıklığı
Yerli turistlerin yöresel yiyeceklere yönelik duygusal değer algısının tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Giresun ili örneği
Bu çalışmadaki temel amaç; Giresun ilinin, yerli turistlerin yöresel yiyeceklere yönelik duygusal değer algısının, tekrar ziyaret etme niyetine etkisini ölçmektir. Bu amaç doğrultusunda ilgili literatür incelenerek bir model oluşturulmuş ve araştırma hipotezleri geliştirilmiştir. Araştırma evreni, 2023 yılı Ocak ve Aralık ayları arasında Giresun İlini ziyaret eden yerli turistlerden oluşmaktadır. Katılımcıların belirlenmesinde kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Çalışmada veri toplama tekniği olarak anket kullanılmıştır. Toplamda 612 anket uygulanmış, eksik veri içeren formlar çıkarıldıktan sonra 500 kullanılabilir anket formu analiz edilmiştir. Elde edilen veriler SPSS programında; frekans analizi, güvenirlik analizi, faktör analizi, t testi, ANOVA, korelasyon analizi, regresyon analizi yapılarak hipotezler değerlendirilmiştir. Çalışma sonucunda, araştırmanın temel sorusu olan turistlerdeki yöresel yiyeceklere yönelik duygusal değer algısının tekrar ziyaret etme niyetine etkisinin pozitif yönde olduğuna ulaşılmıştır. Araştırmada katılımcıların demografik özellikleri ile duygusal değer algıları arasındaki farklar incelenmiştir. Yaş, medeni durum ve aylık gelire göre duygusal değer algısının farklılık gösterdiği görülmüştür. Katılımcıların duygusal değer algısı üzerinde demografik özelliklerden başka bir fark görülmemiştir.
İş aile çatışmasının mesleki tükenmişlik üzerine etkisinde cam tavan algısının aracılık rolü: Konaklama işletmelerinde bir araştırma
Bu çalışma, turizm sektöründe çalışan kadınların iş-aile çatışması, mesleki tükenmişlik ve cam tavan algıları arasındaki ilişkiyi incelemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma kapsamında, kadın çalışanların iş yaşamları ve aile sorumluluklarını dengelemekte karşılaştıkları zorlukların mesleki tükenmişlik ve cam tavan sendromu ile ilişkili olup olmadığı araştırılmıştır. Araştırma, turizm sektöründe kadın çalışanların iş aile çatışması nedeniyle yaşadıkları stresin, tükenmişlik düzeylerini nasıl etkilediğini ve bu etkide cam tavan algısının aracılık rolü olup olmadığını ortaya koymayı hedeflemiştir. Araştırma, Bodrum ve Kuşadası bölgesinde konaklama işletmelerinde bulunan 387 kadın çalışanın katılımlarıyla veriler toplanmıştır. Bu araştırmada nicel analiz yöntemlerinden anket yöntemi kullanılmış ve beşli likert ölçeği ile veri toplanmıştır. Doğrulayıcı faktör analizi, korelasyon analizi ve regresyon analizi yapılarak değişkenler arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Örneklem büyüklüğü KMO değerine göre belirlenmiş ve güvenirlik testinde Cronbach Alfa katsayısı > 0,7 olarak saptanmıştır. Bu araştırma sonucunda iş-aile çatışmasının kadın çalışanların mesleki tükenmişlik üzerinde önemli bir etkisi olduğunu ve cam tavan algısının bu ilişkiyi güçlendirdiğini göstermiş, ayrıca iş-aile aile-iş çatışması ile tükenmişlik arasındaki ilişkide cam tavan algısının aracılık etkisi olduğu görülmüştür. Bu çalışma, kadın çalışanların iş-aile dengesi, mesleki tükenmişlik ve cam tavan sendromu gibi önemli konuları ele alarak, turizm sektörü özelinde çalışan kadınların karşılaştıkları sorunlara dair önemli bulgular sunmaktadır. Araştırma, bu sorunlarla başa çıkmak için daha esnek çalışma koşulları ve kadınların kariyer gelişimini destekleyici politikaların önemini vurgulamaktadır.
Otel işletmelerinde marka değeri: Alanya'da bir zincir otelde uygulama
Dünya üzerindeki her bir bölgenin küreselleşme sonucu yıkıcı bir rekabete maruz kaldığı günümüzde, bireyler ve şirketler bu rekabet ortamında avantaj sağlamak için gayret göstermektedirler. Güçlü bir markaya sahip olmak bu rekabet ortamında şirketler için sürdürülebilir bir avantaj sağlamaktadır. Şirketler, güçlü bir markaya sahip olmak için iki yoldan birini izlemektedirler. Bu yollar, stratejik marka yönetimi ile kendi markalarını güçlendirmek veya piyasadaki güçlü markaları satın alma ve birleşme faaliyetleri ile bünyesine katmaktır. Her iki yöntem için marka değerlemesi kritik bir öneme sahiptir. Marka değerlemesi şirketler için satın alma ve birleşmelerde bir kılavuz olarak yol göstermektedir. Dönemsel olarak yapılan marka değerlemeleri, şirketin pazarlama faaliyetlerinin uzun vadeli sonuçlarını gözlemlemek adına kullanılabilecek önemli bir stratejik araçtır. Bu çalışmanın amacı, konaklama işletmelerinde marka değerinin etkin bir biçimde nasıl ölçülebileceğini tespit etmektir. Nitel ve nicel araştırma yöntemleri birlikte kullanıldığı için araştırma karma yöntem olarak tasarlanmıştır. Araştırmada örnek vaka yöntemi kullanılarak gerçek bir vaka üzerinde piyasada kullanılan yöntemler arasından seçilen üç tanesi (Interbrand, Brand Finance, Hirose) ile şirketin marka değeri ölçülmüştür. Çalışmada örnek vaka uygulaması süresince elde edilen bilgi ve tecrübelerin ışığında kullanılan yöntemler, kendi aralarında karşılaştırmalı olarak değerlendirilmiştir. Son olarak, konaklama işletmelerine uygun bir yöntem geliştirerek, bu yöntemin uygulaması yapılmıştır.
Yaratıcı turizm: Turist tipolojileri, yaratıcı turizm etkinliklerine katılım niyeti ve destinasyon tercihi arasındaki ilişkinin incelenmesi
Araştırmanın temel amacı, yaratıcı turizm kapsamında, turist tipolojileri, yaratıcı turizm etkinliklerine katılım niyeti ve destinasyon tercihi arasındaki ilişkisinin incelenmesidir. Araştırma evrenini Ankara'da yaşayan gelecekteki potansiyel turistler oluşturmaktadır. Ankete katılanlar için kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Verilerin analizinde frekans analizi, normal dağılım testi, faktör analizi, korelasyon testleri ile çapraz tablolardan faydalanılmıştır. Yapılan test sonuçlarına göre, çalışmanın temel sorusu yaratıcı turizm kapsamında; yaratıcı turizm etkinliklerine katılım niyeti ve destinasyon tercihi ilişkisinin olumlu yönde olduğu saptanmıştır. Bu araştırma yaratıcı turizm kapsamında turist tipolojileri, yaratıcı turizm etkinliklerine katılım niyeti ve destinasyon tercihinin ilişkisi incelenerek literatüre geniş kapsamlı, detaylı ve teorik anlamda bilgi katması ile turizm sağlayıcıları, paydaşlar, kamu ve özel teşebbüslerin turizmi geliştirmek adına yapılabilecekleri noktasında katkı sağlaması açısından önem arz etmektedir.
Turistlerdeki taşıma kapasitesi algısının tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Tokat Ballıca mağarası örneği
Ziyaret edilen turistik destinasyonların taşıma kapasitesi ile ilgili yaşadığı sorunlar, turizm literatüründe son yıllarda giderek önem kazanmaktadır. Bu çalışmada Tokat Ballıca Mağarası'nı ziyaret eden yerli turistlerin taşıma kapasitesi algılarının, tekrar ziyaret etme niyetlerine olan etkisini incelemek amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda ilgili literatür incelenmiş ve model oluşturularak araştırma hipotezi geliştirilmiştir. Araştırmanın evrenini Tokat Ballıca Mağarası'nı 2023 yılı Mayıs ve Temmuz aylarında herhangi bir zaman aralığında ziyaret eden yerli turistler oluşturmaktadır. Araştırmada, katılımcılara ulaşabilmek amacıyla kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Araştırma alanı Tokat Ballıca Mağarası'nı 2023 yılı Mayıs ve Temmuz aylarında ziyaret eden 413 yerli turiste anket yapılmıştır. Toplanan verilere frekans dağılımı, normal dağılım testi, faktör analizi, güvenilirlik analizi, aritmetik ortalamaların alınması, korelasyon ve regresyon analizleri uygulanmıştır. Analiz sonucunda elde edilen bulgular ışığında çalışmaya katılanların taşıma kapasitesi algısının tekrar ziyaret etme niyetine olan etkisinin olumlu yönde olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca elde edilen bulgulara göre taşıma kapasitesi algısı yüksek olarak ayrılan turistler daha az, düşük olarak ayrılanlar ise daha çok tekrar ziyaret etme niyeti geliştirmektedir. Bu tür araştırmaların, turistik yoğunluğun yüksek olduğu veya potansiyeli olan destinasyonlar ile çeşitli mağaralarda gerçekleştirilmesi önerilmektedir.
Gastronomi turizmi kapsamında duygusal değer algısıyla tekrar ziyaret etme niyeti arasındaki ilişki: Samsun ili örneği
Gastronomi turizmi, ziyaretçilerin yeni yemekler ve tatlar keşfetmeyi amaçlaması ve buna odaklanarak seyahat etmesiyle ortaya çıkan bir olgudur. Bu sayede, bölgeye özel tatlar sunarak o bölgenin kültürel kimliği ve mirası vurgulanmaktadır. Bölgenin yemek kültürü, diğer turizm unsurlarıyla birleştirilerek ön plana çıkarıldığında, turistlerin tatmin düzeyleri artmakta ve tekrar ziyaret etme olasılıkları yükselmektedir. Bu kapsamda araştırmanın temel amacı Samsun ilini ziyaret eden turistlerin, gastronomi turizmi kapsamında duygusal değer algısıyla tekrar ziyaret etme niyetleri arasındaki ilişkiyi ölçmektir. Dolayısıyla amaç doğrultusunda, ilgili literatür taranarak bir model oluşturulmuş ve araştırma hipotezleri geliştirilmiştir. Araştırmanın evrenini, 2024 yılı Nisan ile Ekim ayları arasında Samsun'u ziyaret eden yerli turistler oluşturmaktadır. Katılımcılar için kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Çalışmada veri toplama aracı olarak anket kullanılmıştır. Verilerin analizi için frekans dağılımı, normal dağılım testi, faktör analizi, aritmetik ortalama hesaplama, korelasyon ve regresyon gibi testler uygulanmıştır. Ölçüm sonuçları, turistlerin duygusal değer algısının tekrar ziyaret niyeti üzerinde olumlu ve anlamlı bir etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur. Elde edilen bulgular doğrultusunda, Samsun ili gastronomi turizmi için yeni öneriler geliştirilmiştir.
Fuar turizmine katılan turistlerdeki memnuniyet düzeyinin tekrar ziyaret etme niyetine etkisi: Kahramanmaraş Expo 2023 örneği
Bu çalışmanın temel amacı Kahramanmaraş Expo 2023 Fuar alanını ziyaret eden turistlerdeki memnuniyet düzeyinin tekrar ziyaret etme niyetine etkisini belirlemektir. Araştırmanın amacı doğrultusunda ilgili literatür taraması yapılmış ve bir model oluşturularak hipotezler geliştirilmiştir. Araştırmanın evrenini 14 Ekim 2023 ve 14 Ocak 2024 tarihleri arasında fuar alanını ziyaret eden yerli turistler oluşturmaktadır. Katılımcılar için kolayda örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Verilerin toplanmasında Kahramanmaraş Expo 2023 fuar alanını ziyaret eden 415 yerli turiste anket uygulaması yapılmıştır. Elde edilen verilere frekans analizi, normallik testi, aritmetik ortalamaların alınması, korelasyon ve regresyon analizi uygulanmış, güvenilirlik ve geçerliliği test edilmiştir. Yapılan analizler sonucunda araştırmaya katılan turistlerin memnuniyet düzeyinin tekrar ziyaret etme niyeti üzerinde etkisi olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Dolayısıyla araştırmanın hipotezi olan memnuniyet düzeyinin tekrar ziyaret etme niyetine etkisinin doğrusal ve pozitif yönde olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Unutulmaz turizm deneyimi, destinasyon marka kişiliği, destinasyon aidiyeti, tatmin ve davranışsal niyet ilişkisi: Antalya örneği
Bu çalışmanın amacı unutulmaz turizm deneyimi, destinasyon marka kişiliği, destinasyon aidiyeti, tatmin ve davranışsal niyet arasındaki ilişkiyi incelemektir. Çalışmaya konu edilen kavramlar arasındaki ilişkinin anlaşılmasının ilgili alanlarda çalışan akademisyenlere ve destinasyon yöneticilerine faydalar sağlayacağı düşünülmektedir. Bu çalışma öncelikle (i) unutulmaz turizm deneyimi, destinasyon marka kişiliği, destinasyon aidiyeti, tatmin ve davranışsal niyet ölçümlerinde kullanılabilecek geçerli ve güvenilir bir ölçüm aracı geliştirerek; (ii) daha önce literatürde üzerinde çalışılmamış olan unutulmaz turizm deneyimiyle destinasyon marka kişiliği arasındaki ilişkiyi ortaya çıkararak ve (iii) Türk turistlerin unutulmaz turizm deneyimi, destinasyon marka kişiliği, destinasyon aidiyeti, tatmin ve davranışsal niyetleri arasındaki ilişkiyi inceleyerek literatüre üç alanda katkı sağlamaktadır. Araştırmadaki veriler, Antalya şehir merkezinde aktif faaliyette olan bir beş yıldızlı otelden anket yoluyla toplanmıştır. Yapısal eşitlik modeli ile 452 katılımcı üzerinden test edilen araştırma modelinde araştırmada kullanılan değişkenler arasında pozitif yönlü ilişki olduğu görülmüş olup bu ilişkilerin ışığında ilgili alanlarda çalışan akademisyenlere ve destinasyon yöneticilerine öneriler sunulmuştur.
Hizmet kalitesinin iyileştirilmesinde altı sigma yaklaşımı ve turizm sektöründe bir uygulama
Altı Sigma, dünya genelinde birçok sektörde popülerlik kazanmış ve kabul görmüş olan son kalite iyileştirme girişimlerindendir. Turizm sektöründe de Altı Sigma yaklaşımının benimsenerek, otel hizmet fonksiyonlarındaki hataların en aza indirilmesi ve yüksek hizmet kalitesinin sağlanması beklenmektedir. Yapılan bu tezde, Antalya ilinde şehir merkezinde bulunan beş yıldızlı bir konaklama işletmesine ait hizmet sürecinin iyileştirilmesi yönelik bir Altı Sigma modelini uygulamak amaçlanmıştır. Otel müşterilerine sunulan 386 anket formundan veri kalitesi yeterli bulunan toplam 357 adet örneklem alınmıştır. Elde edilen veriler Altı Sigma yöntem ve araçları ile analiz edilmiştir. Bu yöntemlerden tanımlama, ölçme, analiz, iyileştirme, kontrol'den oluşan TÖAİK metodolojisinin açılımı olan beş adım izlenmiştir. İlk adımda otelin mevcut durumu tanımlanmış, ölçme aşamasında hizmet kalitesine yönelik sigma seviyesi hesaplanmış, analiz aşamasında ise yapılan ölçümler yorumlanarak iyileştirme faaliyetlerine yönelik oteldeki aksaklıklarla ilgili çözüm önerileri sunulmuş ve son olarak yapılan bu iyileştirmelerin devamlılığının sağlanması için yapılacak denetimler anlatılmıştır. Tezin amaçlarından bir tanesi de, Servqual modeliyle bir konaklama işletmesinden hizmet satın alan müşterilerin bekledikleri ve algıladıkları hizmet kalitesi arasındaki farklılık olup olmadığını incelemektir. Veri toplama aracı olarak fiziksel yeterlilik, güvenilirlik, empati, heveslilik ve güven boyutlarından oluşan Servqual modeline dayanan bir anket tasarlanmış ve kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, genel olarak müşterilerin otel hizmetleri ile ilgili beklentilerinin karşılanamadığı görülmüştür. Otel işletmesine ait sigma skoru 2,01 olarak hesaplanmıştır. Bu düzey milyonda 300.952 adet hatayı işaret etmektedir. Bu düşük sigma puanı, Servqual Ölçeği ile ortaya çıkan genel beklenti ve algı skorları arasındaki olumsuz fark ile paralellik göstermektedir. Çalışmada fiziksel yeterlilik ve güvenilirlik boyutlarının otel müşterileri arasında en düşük memnuniyet düzeyinde olduğu bulunmuştur. Bu çalışma ile birlikte uygulanan Altı Sigma yaklaşımının hizmet sektöründe özellikle turizm alanında daha iyi anlaşılmasına, araştırma bulgularının da otel işletmeleri ile ilgili yapılacak çalışmalarda literatüre önemli katkısı olacağı düşünülmektedir. Anahtar Kelime: Altı Sigma, TÖAİK Modeli, Konaklama İşletmeciği, Hizmet Kalitesi
Veri madenciliği sınıflandırma yöntemlerinin etkinliğinin karşılaştırılmalı olarak incelenmesi: Seyahat acentası örneği
Turizm sektöründe bir seyahatin karar aşamasından bitimine kadar, hem turistler açısından hem de işletmeler açısından veriye bağımlı bir süreç yaşanmaktadır. İşletmeler tüm işlemlerini sürecin en başından en sonuna kadar enformasyon teknolojilerini kullanarak takip etmektedirler. Turistlerde aynı şekilde, tatil yeri ile ilgili yapılan aramalardan tatil sonrası deneyim paylaşımına kadar sürecin tamamında enformasyon teknolojilerini kullan¬maktadırlar. Bunun sonucunda işletmelere ait veri tabanlarında ve turizm ile ilgili web sitelerinde ve sosyal medyada bol miktarda veri birikmektedir. Güçlü veri analizi araçlarına duyulan ihtiyaçla birleştirilen veri bolluğu, aranılan bilgiye ulaşma konusunda bazı sıkıntılara neden olmaktadır. Bir turist için aradığı şeye ulaşamama, bir işletme için o kadar veri içinde bilgiden bağımsız kararlar verme durumuna yol açmaktadır. Rekabet üstün¬lüğü elde edebilmek için önemli olan veriye sahip olmak değil, o verilerden işletme için gerekli olan yararlı bilginin çıkartılmasıdır. Bu konuda veri madenciliği teknikleri işlemelerin imdadına yetişmektedir. Yapılan çalışmalar veri madenciliği tekniklerinin devasa veri yığınları arasından yararlı bilgiyi çıkarma konusunda güvenilir olduklarını ispatlamıştır. Bu doktora tezinin amacı veri madenciliği yöntemlerinden sınıflandırma teknikleri kullanılarak günlük tur satın alan ve almayan müşterilerin profilinin çıkarılmasıdır. Bu amaç için Antalya'da faaliyet gösteren A sınıfı bir seyahat acentasının rezervasyon ve günlük tur ile ilgili işlemsel verilerinin kayde¬dildiği bir veri tabanındaki veriler kullanılmıştır. Rezer¬vasyonu yapılan bir turistin günlük tur satın alma durumu "SATIN ALAN" veya "ALMAYAN"dır, bu da bir sınıflandırma problemidir. Dolayısıyla çalışmada veri madenci¬liğinin sınıflandırma fonksiyonuna ilişkin yöntemler kullanılmıştır. Araştırma sürecinde seyahat acentası veri tabanındaki farklı tablolarda yer alan rezervasyon, günlük tur bileti, ürünler ve müşteriler hakkındaki veriler bir tabloda birleştirilmiştir. Elde edilen veriler üzerinde 11 farklı sınıflandırma algoritması çalıştırılmıştır. Bu algoritmalardan en iyi perfor¬mansı veren karar ağacı sınıflandırma tekniklerinden C4.5 algoritması veri içindeki müşteri profillerinin keşfi için kullanılmıştır. Seyahat acentası veri tabanında müşteri ile ilgili çok fazla özellik olmamasına rağmen, yapılan analizde günlük tur satın alan müşterilere ait bilgilere ulaşılmıştır. Günlük turun satıl-dığı bölgeye göre tur satın alan grupların farklılaştığı ve en fazla yaş grubunun ve turist tipinin (aile, grup, tek vb.) tur satın alma ile ilgisinin olduğu tespit edilmiştir. Araştırma süreci ve bulgularının ilgili alanda çalışan araştırmacı ve uygulamacılara ışık tutacağı öngörülmektedir.
Müşteri-çalışan bağının memnuniyet, algılanan değer ve davranışsal niyet ile ilişkisi
Bu çalışma, müşteri-çalışan bağı bileşenleri, müşteri memnuniyeti, algılanan müşteri değeri ve davranışsal niyetler arasındaki ilişkilere odaklanmaktadır. Çalışmanın amacı, turizm sektörünün en önemli paydaşlarından bir tanesi olan konaklama işletmelerindeki müşteriler ile çalışanlar arasındaki bağların (arkadaşlık, aşinalık, umursama, uyum ve güven) müşteri memnuniyeti, algılanan değer ve müşterilerin davranışsal niyetleri üzerindeki etkilerini ortaya koyabilmektir. Müşteri-çalışan bağı boyutlarının turizm alanında belirlenmesi ve müşterilerin davranışsal niyetleri üzerinde etkilerinin çok boyutlu ve bütünsel bir bakış açısı ile ortaya konulmasının teoriye ve uygulamaya önemli katkı sağlayacağı düşünülmektedir. Bu amaç kapsamında çalışma, Fethiye ilçesinde faaliyet gösteren konaklama işletmelerinde konaklayan 825 müşteri üzerinde gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın sonucunda, Fethiye'deki konaklama işletmelerinde kalan müşterilere ait müşteri-çalışan bağının müşteri memnuniyeti, algılanan değer ve davranışsal niyet üzerinde etkili olduğu belirlenmiştir. Müşteri-çalışan bağının algılanan değer üzerinde daha çok etkili olduğu görülmüştür. Müşteri memnuniyetinin davranışsal niyet üzerinde etkili olduğu ayrıca algılanan değerin müşteri memnuniyeti ve davranışsal niyet üzerinde etkileri olduğu saptanmıştır. Bununla birlikte, algılanan değerin, müşteri memnuniyeti üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: MüĢteri-ÇalıĢan Bağı, MüĢteri Memnuniyeti, Algılanan Değer,DavranıĢsal Niyet
Destinasyon kalite algısını etkileyen faktörler: Güneydoğu Anadolu Bölgesinde bir araştırma
Bu araştırmanın amacı gelişim aşamasında olan Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne gelen yerli turistlerin destinasyon kalitesi algılarının düşük veya yüksek olmasında seyahat motivasyonlarının, kişiliklerinin, demografik özelliklerinin ve seyahat deneyimlerinin etkilerini tespit etmektir. Araştırmanın amacına uygun olarak anket tekniği kullanılmıştır. Anket sonucunda analizlerde kullanılabilecek 400 adet veriye ulaşılmıştır. Verilerin analizinde betimsel analizler, açımlayıcı ve doğrulayıcı faktör analizi, güvenilirlik analizi ve lojistik regresyon analizi kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda algılanan destinasyon kalitesinin 6 boyutla; temizlik ve ulaşım, konaklama, fiyat, otantiklik, yemek ve misafirperverlik, etkinlikler, seyahat motivasyonunun 3 boyutla; kültür, eğlence ve dinlenme, kişiliğin 5 boyutla; deneyime açık, dışa dönük, uyumlu, sorumlu, nevrotik modelde yer aldığı görülmüştür. Lojistik regresyon analizi sonucunda yerli turistlerin destinasyon kalitesi algılarının düşük veya yüksek olmasında eğitim, dışa dönük kişilik özelliği ve destinasyonda geceleme sayısının etkili olduğu ortaya çıkmıştır. Anahtar Kelimeler: Motivasyon, Kalite, Destinasyon, Kişilik, Güneydoğu, Turizm.
Stratejik yönelim, pazar yönelimi ve işletme performansı arasındaki ilişkilerin incelenmesi: Beş yıldızlı otel işletmeleri üzerine bir uygulama
Pazarlama ve stratejik yönetim akademisyenleri arasında 1990'larda devam eden tartışmalar (argümanlar), önceleri pazarlama teorisinin kalbi olarak değerlendirilen "pazar oryantasyonu" kavramını tartışmaya açmıştır. Pazarlama akademisyenleri, iş performansının genel çerçevesi dahilinde iş stratejisi ve pazar oryantasyonu arasındaki ilişkiyi araştırarak bu eksikliği gidermeye başlamıştır. Ancak pazarlama yönelimi felsefesi ile pazarlama yönetimi disiplinini stratejik yönetim literatürü ile bağlamak her iki alanda da zorlayıcı olmaktadır. Bu doğrultuda, pazarlama disiplini kapsamındaki çalışmamız bir kurumun, pazar yönelimli bir kültürü üstün performansa dönüştürdüğü mekanizma anlayışını ilerletmek için verilen uğraşı temsil etmektedir. Bu bu bağlamda bu tez çalışmasının temel amacı, stratejik oryantasyonu (Saldırganlık, Analiz, Savunmacılık, Gelecekçilik, Proaktiflik, Risklilik), pazar oryantasyonu (müşteri oryantasyonu, rekabet yönelimi ve fonksiyonlar arası koordinasyon) ve şirket performansı (Mali perspektif, Müşteri perspektifi, İşletme içi perspektifi, Öğrenme ve büyüme perspektifi) kavramlarını konaklama işletmeleri bakımından analiz etmektir. Tek denekli yaklaşımın kullanıldığı bu araştırmada Türkiye'de konaklama sektöründe çalışan 183 yönetici katılmıştır. Elde edilen verilerden, tüm gizli yapılar için çoklu göstergeler ile kovaryans yapı modelleri test edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Stratejik Yönelim, Pazar Yönelimi, İşletme Performansı, Çevresel Çalkantısı, Dengeli Puan Kartı.
Tek ve çift kültürlü tüketicilerin tatil turizmi tercihleri ve kısıtlayıcıları üzerine karşılaştırmalı bir araştırma
Tek kültürlü yapıya sahip ülke vatandaşları ile çift kültürlü olduğu varsayılan yurtdışında yaşayan Türkler, ülkemiz iç turizm pazarı için büyük potansiyel oluşturmaktadır. Bu çalışmanın amacı tek ve çift kültürlü tüketicilerin tatil turizmi tercihleri ve kısıtlayıcılarını karşılaştırarak, başlıca farklılıkları ve benzerliklerini ortaya koymaktır. Bu amaç doğrultusunda Alvarez (2003) seyahat planlarına yönelik ölçeği tatil tercihleri ölçeğine, Nyaupane ve Andereck (2007)'in seyahat kısıtlayıclarına yönelik öçeği tatil turizmi kısıtlayıcılar ölçeğine uyarlanarak geliştirilmiştir. Elde edilen ölçeklerin geçerlilik ve güvenilirliği kanıtlanarak çift kültürlü yapıyı temsil ettiği varsayılan Almanya'da yaşayan Türkler ile tek kültürlü yapıyı temsil eden ülkemizde yaşayan yerleşik halkın tatil turizmine katılım kısıtlayıcıları, tatil turizmi tercihleri ve planları karşılaştırılarak çift kültürlülüğün tatil turizmi üzerindeki etkileri incelenmiştir. Bunun yanı sıra her iki grubunun tatil turizmine yönelik davranışları arasındaki ilişkilerin irdelenmesi, demografik özellikleri ile tatil turizmi kısıtlayıcıları arasındaki ilişkilerin incelenmesi ve tatil turizmine katılmayan bireylerin kısıtlandıkları düzeye göre gruplandırılması çalışmanın alt amaçlarını oluşturmaktadır. Uygulanan anketten elde edilen veriler, sosyal bilimler için geliştirilmiş olan bir istatistik paket programı vasıtasıyla analiz edilmiştir. Her iki kültürel yapının (tek kültürlü ve çift kültürlü) tatil turizmi tercihleri üzerindeki etkilerinin karşılaştırılmasında Ki-kare testi, her iki kültür yapısına ait tatil turizmi kısıtlayıcılarının boyutlu yapısını tespit etmek amacıyla açıklayıcı faktör analizi, elde edilen faktör boyutları ile her iki yapıdaki katılımcıların demografik özellikleri arasındaki farklılıkları belirlemek için t testi ve tek yönlü varyans analizi kullanılmıştır. Tatil turizmine katılmayan her iki kültür yapısındaki bireylerin kısıtlanma düzeylerine göre gruplandırılması amacıyla kümeleme analizinden faydalanılmıştır. Çalışma sonucunda çift kültürlülüğün hem tatil tercihleri hem de tatil kısıtlayıcıları üzerinde olumlu yönde etkisinin olduğu tespit edilmiş olup her iki grubun tatil turizmi davranışlarına yönelik ilişkileri ve tatil turizmi kısıtlayıcıları ile demografik özellikleri arasında istatistiki açıdan anlamlı farklılıklar bulunmuştur. Sonuçların sektör açısından tartışması yapılmış ve alana yönelik ileri çalışmalara önerilerde bulunulmuştur. Anahtar Kelimeler: Çift Kültürlülük, Tatil Turizmi Kısıtlayıcıları, Tatil Turizmi Tercihleri,Pazar Bölümlendirme
Turistlerin her şey dahil otellerde yerel yiyecek tüketim davranışları: Antalya'da bir araştırma
Otellerin açık büfe restoranlarında turistlerin yemek yeme davranışlarını (yemek tüketim miktarı ve tüketim içeriği) incelemek ve bu bağlamda turistlerin tatildeyken davranışlarını değiştirme eğilimi ve yerel yemek tüketme eğilimlerinin otellerin açık büfelerinde tükettikleri yiyecek miktarına ve içeriğine etkisini anlamak bu tez çalışmasının amacını oluşturmaktadır. Antalya'da iki farklı her şey dahil resort otelde konaklayan 280 yabancı turist örnekleme dahil edilmiştir. İlgili literatürden yenilik korkusu (neofobi), motivasyonlar, algılanan risk, tüketimin içeriği ve tüketim miktarına dair ölçeklerden yararlanılmıştır. Fakat literatürde tatildeyken davranışları değiştirme ile ilgili ölçek hazır bulunmadığı için bu çalışma kapsamında çalışmanın amacına uygun olarak geliştirilmiştir. Elde edilen verilerin analizleri ile ölçeklerin güvenilirliği ve geçerliliği gösterilmiştir. Çalışma modelindeki değişkenler arasında öngörülen ilişkileri test etmek üzere önce korelasyon analizi ardından da regresyon analizi gerçekleştirilmiştir. Korelasyon analizi sonucunda yenilik korkusu ve algılanan risk ile motivasyonlar arasında negatif yönlü bir ilişki tespit edilmiştir. Tüketimin içeriği ile motivasyonlar arasında ise pozitif yönlü olumlu bir ilişki bulunmuştur. Ayrıca davranışı değiştirme eğilimi ile tüketim miktarı arasında da pozitif yönlü ve olumlu bir ilişkinin olduğu görülmektedir. Regresyon analizi sonucunda da yenilik korkusunun ve algılanan riskin motivasyonlar üzerinde anlamlı bir etkisi olduğu görülmüştür. Diğer taraftan motivasyon boyutlarının tüketimin içeriğini etkilediği tespit edilmiştir. Davranışı değiştirme eğiliminin tüketim miktarı üzerinde etkili olduğu yapılan regresyon analizi ile desteklenmiştir. Bu çerçeveden bakıldığında motivasyonların özellikle her şey dahil otellerde yiyecek tüketimi konusunda önemli olduğu anlaşılmaktadır. Elde edilen bulgular ışığında uygulamacılara ve ileriki araştırmacılara öneriler getirilmiştir. Anahtar Kelimeler: Gastronomi, Gastronomik Deneyim, Yerel Yiyecek, Tüketim Miktarı, Tüketimin İçeriği, Davranışı Değiştirme Eğilimi.
Bir hüzün turizmi destinasyonu olan Gelibolu yarımadasını ziyaret eden turistlerin motivasyon ve deneyimlerinin incelenmesi
Küreselleşmenin etkisiyle zaman ve mekânın kullanım alanları farklılaşma sürecine girmiş ve bu süreç zaman içerisinde turist bakışının da değişmesini gerekli kılmıştır. Değişen turist bakışı postmodernitenin de etkisiyle mekânlar, ürün ve hizmetlerin satın alındığı ve tüketildiği yerler olarak yeniden yapılanma sürecine uğramışlardır. Mekânların tükenmesiyle turistlerin değişen bakışlarına sunulmak üzere yeni mekânların kurgulanması ya da yeniden üretilmesi sonuç olarak ortaya kültüre dayalı hüzün Turizm'inin çıkmasına neden olmuştur. Hüzün Turizmi olgusu geçmişte meydana gelen ölüm ve acı hissi uyandıran olayların geçtiği yer veya mekânların turistik ürün olarak sunulması olarak değerlendirilir. Hüzün turizmi özü itibariyle birçok bileşeni barındırmaktadır. Söz konusu bu bileşenlerden bir tanesi de savaş alanları turizmidir. Gelibolu Yarımadası Tarihi Milli Parkı her yıl savaş alanları turizmi bağlamında ulusal ve uluslararası turistler tarafından ziyaret edilmektedir. Bu çalışma, Gelibolu Yarımadasına ziyaret eden turistlerin seyahat motivasyonlarını ve edindikleri turizm deneyimini anlamayı amaçlamaktadır. Çalışmanın amacına uygun olarak nitel araştırma yönteminden faydanılmıştır. Nitel araştırma deseni olarak durum çalışması kulanılmıştır. Veriler yarı yapılandırılmış görüşme, katılımcı gözlem ve ilgili yöreye ilişkin yazılı ve görsel dokümanların incelenmesi ile toplanmıştır. Verilerin analizi tümevarımsal içerik analizi yöntemiyle gerçekleştirilmiştir. Araştırma bulguları hüzün turizmi bağlamında araştırmaya konu olan alanı ziyaret eden turistlerin motivasyon ve deneyimlerinde kültürel farklılık ve benzerlikler olduğununu ortaya koymuştur. Elde edilen bulgular yazın desteği ile değerlendirilmiş ve yorumlanmıştır.
Fast food işletmelerde tüketici davranışları analizi
ÖZET)$67)22'øù/(70(/(5'(7h.(7ø&ø'$95$1,ù/$5,$1$/ø=øGülçin ÖZLEYENYüksek Lisans Tezi7XUL]PYH2WHOøúOHWPHFLOL÷L$QDELOLP'DOÃ7H]'DQÃúPDQÃ
Otel işletmelerinde liderlik ve yöneticilerin liderlik yönelimleri: İstanbul`daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma
OTEL ŞLETMELER NDE L DERL K VE YÖNET C LER N L DERL KYÖNEL MLER : STANBUL'DAK BEŞ YILDIZLI OTELŞLETMELER NDE B R ARAŞTIRMAErkan TAŞKIRANYüksek Lisans TeziTurizm ve Otel şletmeciliği Anabilim DalıTez Danışmanı: Yrd.Doç.Dr.Orhan AKOVATemmuz, 2005, 170 SayfaÖZETBu araştırmanın amacı; turizm alt sektörü içerisinde önemli bir yeri olan otelişletmelerinde, üst düzey yönetici olarak görev yapan kişilerin ?insana yönelik? ve?göreve yönelik? boyutlarda liderlik yönelimlerini araştırmaktır. Ayrıca, otelişletmeleri yöneticilerinin ?insana yönelik? ve ?göreve yönelik? liderlikyönelimlerinin, demografik özelliklerine göre farklılaşıp farklılaşmadığıincelenmiştir. stanbul'da faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmelerinin üst düzeyyöneticileri araştırmanın ana kütlesi olarak saptanmıştır. Çalışmada veri toplamaaracı olarak anket tekniğinin kullanılmasına karar verilmiştir. Araştırmaya katılanotel işletmelerindeki insan kaynakları veya önbüro müdürü vasıtasıyla 213 ankethedef kitleye dağıtılmıştır. Bunlardan 164 tanesi geri dönmüş ve böylece geri dönüşoranı %76,9 olarak gerçekleşmiştir. Elde edilen veriler, betimleyici istatistikler,cronbach's alpha, bağımsız örneklemler için t-testi, one-way Anova ve Kruskal-Wallis H testi kullanılarak analiz edilmiştir.Araştırma sonucunda, otel işletmeleri yöneticilerinin göreve yönelikboyuttaki yönelimlerinin insana yönelik boyuttaki yönelimlerinden daha yüksekolduğu tespit edilmiştir. nsana yönelik boyutta hemen hemen düşük seviyede biryönelime sahipken, göreve yönelik boyutta yüksek seviyeye yakın bir yönelimgöstermişlerdir. Ayrıca, otel işletmeleri yöneticilerinin demografik özellikleri(?yöneticiliğe ilk şu andaki kurumunda başlama? dışında tüm demografik özellikleri)ile insana ve göreve yönelik liderlik yönelimlerinde anlamlı farklılıklar olduğu ortayaçıkmıştır.Anahtar Kelimeler: Otel şletmeleri, Otel Yöneticisi, Liderlik, stanbul.
Turizm işletmeleride ilişkisel pazarlama faaliyetleri: İstanbul'daki A grubu seyahat acentelerinde bir uygulama
Turizm, endüstri devrimi sonrası hızla gelişerek rekabetin yoğun olarakyaşandığı bir endüstri olmuştur. Ürün ve hizmetlerin gittikçe daha benzer özellikleresahip olduğu, alternatif işletme sayısının arttığı, tüketici istek, ihtiyaç vebeklentilerinin sürekli olarak değiştiği bu endüstride yer alan işletmeler müşterikazanmak ve sürekli müşteriler oluşturmak üzere ilişkisel pazarlama faaliyetlerindenyararlanabilmektedirler. Turizm işletmeleri ilişkisel pazarlama faaliyetleri ile müşterimemnuniyetini arttırabilmekte, müşteriye güven aşılayarak ve sunulan hizmeteilişkin değer algısını arttırarak müşterilerini sürekli birer müşteri halinegetirebilmektedirler. Müşterilerle bu yolla kurulacak uzun dönemli karşılıklı faydasağlayan ilişkiler rakiplerce kolay taklit edilemeyeceğinden neticede işletmelere vazgeçilmez bir rekabet avantajı sağlayacaktır. Bu araştırmanın amacı, ilişkiselpazarlama faaliyetlerinin hizmet sektöründeki işletmeler ve tüketiciler açısındanönemini teorik olarak ortaya koyarak turizm işletmelerinde müşteri ilişkileriaçısından ilişkisel pazarlamanın uygulama biçimlerini irdelemektir. Bu amacayönelik olarak, tatil ürününün satış ve pazarlama faaliyetlerini üstlenen stanbul'dafaaliyet gösteren 96 tane A grubu seyahat acentesi küme olarak seçilmiş ve buacentelerde çalışan 156 yönetici üzerinde anket uygulanmıştır. Uygulama sonundaelde edilen verileri betimlemek amacıyla ankette yer alan her bir ifade, frekans veyüzde dağılımları alınarak değerlendirilmiştir. Ayrıca, söz konusu her bir ifadeyeyönelik görüşlerin yöneticilerin ve çalıştıkları acentelerin bazı özelliklerine göre 0,05anlamlılık düzeyinde önemli bir farklılık gösterip göstermediği BağımsızÖrneklemler için T-Testi ve Tek Faktörlü Varyans Analizi ile test edilmiştir. Eldeedilen bulgular genel olarak acente yöneticilerinin ilişkisel pazarlamanın etkisineilişkin olumlu görüşlere sahip olduğunu göstermektedir. Bununla birlikteyöneticilerin ilişkisel pazarlamanın etkisine ilişkin görüşleri çalıştıkları acentelerinbazı özelliklerine (personel sayısı ve şube sayısı) göre anlamlı farklılıklargöstermektedir.Anahtar Kelimeler: Hizmet Pazarlaması, Müşteri lişkileri, lişkisel Pazarlama,Müşteri Sadakati, Turizm şletmeleri, Seyahat Acentesi.
Otel işletmelerinde müşteri sadakati oluşturma: istanbul'daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama
Günümüzde, teknolojide yaşanan hızlı gelişmelere paralel olarak artanküreselleşme ile birlikte birçok alanda hızlı bir değişim yaşanmaktadır. Bu değişim,yoğun rekabet ortamında varlıklarını sürdürmek isteyen işletmelerin satış vepazarlama faaliyetlerinde müşteri odaklı yeni bir anlayışa yönelmesini zorunlu halegetirmektedir. Bu bağlamda, müşterilerle işletme arasında kurulan uzun dönemliilişkiler yoluyla oluşturulan müşteri sadakati işletmeler için hayati bir önemtaşımaktadır. Özellikle kişilerarası ilişkilerin yoğun olduğu ve rekabetin giderekarttığı otel işletmelerinde müşteri sadakati kavramı hergün daha fazla önemtaşımaktadır. Sadık müşterilere sahip bir otel işletmesi, azalan satış ve pazarlamamaliyetlerinin yanında artan satışlarla birlikte karlılığını artırabilmekte ve önemli birrekabet avantajı elde edebilmektedir. Bu araştırmanın amacı, otel işletmelerindemüşteri sadakati oluşturmanın işletme açısından önemini ortaya koymak, müşterisadakati oluşturmada etkili olan faktörleri belirleyerek otel işletmelerinin stratejibelirlemelerine katkı sağlamaktır. Bu amaç doğrultusunda, stanbul'da faaliyetgösteren 10 adet beş yıldızlı otel işletmesi küme olarak seçilmiş ve bu otellerdekonaklayan 318 müşteriye ve görev yapan 36 yöneticiye anket uygulanmıştır.Uygulama sonuçlarını değerlendirebilmek amacıyla anket formunda yer alan her birifadenin yüzde ve frekans dağılımları alınarak değerlendirilmiş ve katılımcılarındemografik özelliklerine göre görüşleri arasında 0,05 anlamlılık düzeyinde önemlibir fark gösterip göstermediği Bağımsız Örneklemler için T-Testi ve Tek FaktörlüVaryans Analizi ile test edilmiştir. Sonuçta, otel işletmelerinde müşteri sadakatioluşturma açısından müşteriye sunulan değer, hizmet kalitesi ve müşterimemnuniyeti arasında kuvvetli bir ilişki mevcuttur. Dolayısıyla hotel yöneticilerimüşteri sadakati oluşturma sürecini etkileyen bu unsurları önemli faktörler olarakdikkate almak durumundadırlar.Anahtar Kelimeler: Hizmet Kalitesi, Müşteri Memnuniyeti, Müşteri Sadakati,Sadakat Programları, Otel şletmeleri.
Turistik bir ürün olarak devre mülk ve devre tatil sistemlerinin turizm endüstrisi açısından değerlendirilmesi (Bodrum yöresinde bir uygulama)
Uluslararası turizm pazarında devre tatil ve devre mülk endüstrisi turizmsektöründe en hızlı gelişen segmentlerden birisi olmuştur. Uygun bir alternatif tatiltürü olan devre mülk ve devre tatillerin ülke ekonomilerine, tüketicilere,işletmecilere ve yerel halka önemli katkıları ve faydaları olmaktadır. Özellikle sonyıllarda turizm endüstrisi ile devre mülk/devre tatil endüstrisinin birleşerek tek birçatı altında toplanmaya başlaması ve karma-kullanım sisteminin ortaya çıkmasıylaberaber her iki sektör de birçok avantaj elde etmiştir. Turizm sektörü ile devremülk/devre tatil sektörünün birlikte çalışması ile beraber verimlilik artmış, rekabetyerine iki endüstri güçlerini birleştirerek daha çok kar elde etmeye başlamışlardır. Buda, uzun dönemde her iki sektör için büyük kazançlar sağlamaktadır. Bu araştırmanınamacı, devre mülk ve devre tatil sistemlerinin müşteriler tarafından nasıldeğerlendirildiğini saptamak ve bu müşterilerin sistemde ne gibi sorunlarlakarşılaştıklarını ortaya çıkarmaktır. Bu amaca yönelik olarak, Bodrum'da faaliyetgösteren altı tane devre mülk/devre tatil tesisi küme olarak seçilmiş ve bu tesislerdekonaklayan 254 müşteri üzerinde anket uygulanmıştır. Uygulama sonunda eldeedilen verileri betimlemek amacıyla ankette yer alan her bir ifade frekans ve yüzdedağılımları alınarak değerlendirilmiş ve söz konusu her bir ifadeye yönelik olarakbelirtilen görüşlerin müşterilerin demografik özelliklerine göre 0,05 anlamlılıkdüzeyinde önemli bir farklılık gösterip göstermediği Bağımsız Örneklemler için T-Testi ve Tek Faktörlü Varyans Analizi ile test edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre,müşterilerin büyük bir çoğunluğu devre mülk/devre tatil sistemleri hakkında olumlugörüşe sahiptir. Bunun yanında, müşterilerin sistem için yaşadıkları önemli sorunlarda bulunmaktadır. Müşterilerin sistem içinde yaşadığı en önemli sorunlar; alınanbakım/onarım ücretlerinin yüksek olması ve yıllık aidat ücretlerinin sürekliarttırılması olmuştur. Diğer taraftan, müşterilerin devre mülk/devre tatil sistemlerihakkındaki görüşleri bazı demografik özelliklerine (medeni durum, meslek, aylıkgelir düzeyi, çocuk sayısı, eğitim) göre anlamlı farklılıklar göstermektedir.Anahtar Kelimeler: Devre mülk/devre tatil, devre mülk/devre tatil sistemleri, turistik ürün,turizm sektörü
Alternatif turizm çeşitleri ve Kızılcahamam termal turizmi örneği
Bu araştırmanın amacı; alternatif turizm çeşitlerinin incelenmesi ve buna bağlıolarak Kızılcahamam'da faaliyet gösteren termal turizm işletmelerinde çalışanlar ile buişletmeleri tercih eden müşterilerin, ?hijyen?, ?fiyat? ve ?hizmet kalitesi? boyutlarındakibeklentilerinin karşılaştırılmasıdır. Ayrıca araştırma kapsamında çalışanların, çalıştıklarıişletmelerin özellikleri ve işletmedeki görevleri; müşterilerin ise demografik özelliklerigöz önüne alınarak, ?hijyen?, ?fiyat? ve ?hizmet kalitesi? boyutlarına yaklaşımlarıaçısından kendi aralarında farklılık gösterip göstermediği incelenmiştir.Araştırmada veri toplama tekniği olarak anket yöntemi kullanılmıştır. Çalışanlarave müşterilere uygulanmak üzere iki ayrı anket formu düzenlenmiştir. Araştırmayakatılan termal turizm işletmelerinde çalışan üst ve orta düzey yöneticiler ile ekipelemanlarına toplam 115 anket formu dağıtılmış, geri dönen anketlerden 96 (%83,4)tanesi değerlendirmeye alınmıştır. Bu işletmeleri tercih eden müşterilere ise toplam 150anket formu dağıtılmış ve geri dönen anketlerden 122 (%81,3) tanesi değerlendirmeyealınmıştır. Toplanan veriler SPSS 10,00 for Windows programında frequencies,independent Samples t-test ve one-way Anova yöntemleri kullanılarak analiz edilmiştir.Araştırma sonucunda, Kızılcahamam'daki termal turizm işletmelerindeçalışanların, bu işletmeleri tercih eden müşterilere oranla ?hijyen?, ?fiyat? ve ?hizmetkalitesi? boyutlarına genel anlamda daha olumlu bir bakış açısıyla yaklaştıkları tespitedilmiştir. Ayrıca grupların kendi içlerindeki farklılıklar incelendiğinde ise, çalışanların?hijyen?, ?fiyat? ve ?hizmet kalitesi? boyutlarında, müşterilerin ise ?fiyat? boyutundaanlamlı farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Alternatif Turizm, Termal turizm, Beklenti, Kızılcahamam.
Turizm sektöründe müşteri tatmini ve Şanlıurfa örneği
Günümüzde büyük bir gelişme gösteren turizm sektörü, ekonomik, sosyalve çevresel etkilere sahiptir. Turizm sektörünün gelişmesinde etkili olan unsurlardanbirisi müşteri tatminidir. Belirli bir turistik yörede turizmin gelişmesi de bunabağlıdır. Bu nedenle müşteri tatmini işlenmesi gereken önemli bir konudur.Araştırmanın amacı, Unesco tarafından Dünya Mimarı Miras Şehirler listesinegirmeye aday; tarihi, kültürel açıdan oldukça zengin bir potansiyele sahip olmasındanve yeryüzündeki üç büyük din açısından önemli sayılmasından dolayı inanç turizmive kültürel turizm ağırlıklı bir turistik çekim merkezi olan Şanlıurfa'yı ziyaret edenmüşteri konumundaki turistlerin bu ürünlerle ilgili olarak tatmin düzeylerinibelirlemek olarak benimsenmiştir. Bu yolla, belirlenen turist tatmin düzeyi ileŞanlıurfa yöresinin mevcut durumu belirlenmiştir. Bu amaç doğrultusunda,Şanlıurfa'yı ziyaret eden turistler üzerinde bir anket uygulanmıştır. Elde edilenverileri betimlemek amacı ile ankette yer alan her bir ifade frekans ve yüzdedağılımları alınarak değerlendirilmiş ve anketi oluşturan her bir ifadenin turistlerindemografik özellikleriyle ilişkisi ki-kare testi ile analiz edilmiştir. Analiz sonuçlarınagöre; genel olarak turistlerin tatmin düzeyleri yüksek olmakla birlikte, tatmindüzeyleri ile demografik özellikleri (yaş, medeni durum, meslek, seyahatte bilgialınan kaynak, geliş sayısı, ziyaret amacı) ile tatmin düzeyleri arasında anlamlıfarklılıklar bulunmaktadır.Anahtar Kelimeler: Müşteri Tatmini, Şanlıurfa, Turizm Sektörü