Food as a sign of intergenerational family conflicts and a marker of identity in Chinese American fiction

Bu çalışma, kültürel yemek teorileri ışığında, kimlik inşa etme süreci dinamiklerini Çin Amerikan yazınından iki eserde – Mei Ng'nin Eating Chinese Food Naked (1998) ve David Wong Louie'nin The Barbarians Are Coming (2000) – incelemektedir. Bu çalışma, özellikle Claude Fischler ve Deborah Lupton'un görüşlerine odaklanmaktadır. Bu tez, birinci ve ikinci kuşak Çin kökenli Amerikalıların çelişen yiyecek seçimlerini ve yemek yeme alışkanlıklarını, onların Amerikan ve/veya etnik beslenme düzenine olan bağlılıklarını ve bunun aile birimi üzerindeki yıkıcı etkisinin sebep olduğu kuşaklararası kavgaları göstermesiyle ele almaktadır. Bu çalışma, Çin kökenli Amerikalıların yiyeceklerinin ve yemek kültürünün, Çin mutfak düzenini beyaz ırkın besidüzeninin etkilerine karşı koruduğunu göstermektedir; fakat beyaz ırkın damak zevkine karşı olan bu savunmacı tutumun, sınıf ve cinsellik gibi sosyal değişkenlerle etkileşimi sonucunda sarsıldığını öne sürmektedir. Romanların analizi, yemek yeme isteğinin etnik mutfak kültürünün dayattığı düzgüsellikten kurtulması sonucunda, iştahın, karakterlerin değişen sosyoekonomik durumuna ve cinsel yönelimine bağlı olan aykırı yemek yeme eylemleri ile kişiselleştiğini göstermektedir.