Üniversite öğrencilerinde sınav dönemindeki kaygı düzeyi ile beslenme davranışları arasındaki ilişkinin incelenmesi

Sınav stresinin neden olduğu anksiyetenin bireylerde olumsuz yeme davranışını tetiklemesi ve bu davranışı bireyin yaşam tarzı haline getirmesi obezite ve diğer eşlik eden hastalıklar için önemli bir risktir. Bu tezin amacı, üniversite öğrencileri arasında sınavla ilgili kaygı düzeylerinin derecesini ve bu kaygının beslenme bilinci düzeyine göre yeme davranışları üzerindeki etkisini belirlemektir. Bu tez, Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde 1. ve 3. sınıf lisans öğrencileri olan 90 katılımcı ile gerçekleştirilmiştir. Veri toplama süreci 2 aşamadan oluşmaktadır. Verilerin toplanmasının ilk aşamasında öğrencilerin durum ve sürekli kaygı düzeylerini ölçmek için Durumluk Sürekli Kaygı Envanteri, öğrencilerin beslenme durumlarını belirlemek için ise 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydı kullanılmıştır. Ayrıca, demografik bilgiler kişisel ve sağlık bilgilerini içeren yapılandırılmış bir anket kullanılarak toplanmıştır. Veri toplamanın ikinci aşaması, öğrencilerin durumluk kaygı düzeylerini belirlemek için kullanılan Durumluk Kaygı Envanteri, öğrencilerin sınav kaygı düzeylerini belirlemek için kullanılan Westside Sınav Kaygı Ölçeği ve öğrencilerin beslenme durumlarını belirlemek için kullanılan 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydını içermektedir. Bu çalışma sonucunda üniversite öğrencilerinde sınava bağlı olarak psikolojik stres düzeylerinde artış olduğu ancak artan sınav stresinin kalori tüketimi açısından yeme alışkanlıkları üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahip olmadığı bulunmuştur. Ayrıca, sınav döneminde sınav öncesi döneme göre öğrencilerin öğün sayılarında istatiksel olarak anlamlı bir azalma olduğu saptanmıştır. 1. ve 3.sınıflar kıyaslandığında beslenme bakımından istatiksel olarak anlamlı bir fark bulunmamıştır. Sonuç olarak, sınav dönemi üniversite öğrencilerinde kaygı artışına sebep olurken öğün sayılarında da azalma görülmüş ancak kalori bazlı bir değişim saptanmamıştır.