Jania rubens fenolik ekstraktının antidiyabetik ve antimikrobiyal özelliklerinin incelenmesi ve ekstrakların antimikrobiyal hidrojel performansı

Bu çalışmada, Jania rubens L. deniz alginden etanol ve aseton kullanılarak biyoaktif bileşenler ekstrakte edildi. J. rubens'in fenolik bileşikleri ve uçucu bileşenleri sırasıyla HPLC ve GCMS ile incelendi. Ekstraktların, Acinobacter baumannii (ATCC 02026), Escherichia coli, Staphylococcus aureus (ATCC 25925), Enterococcus faecalis (ATCC 29212) bakteri suşları ile Candida tropicalis (ATCC 750) ve C. parapsilosis mayaları üzerindeki antimikrobiyal aktiviteleri incelendi. Ekstraktların anti-amilaz aktiviteleri in vitro koşullarda akarboz (amilaz inhibitörü) ile kıyaslandı. Ekstratlar belli oranlarda karıştırılarak PVP/PVA hidrojelleri hazırlandı ve antimikrobiyal etkisi belirlenen jelin fizikokimyasal özellikleri FTIR ve TGA-DTA kullanılarak belirlendi. J. rubens ekstraktlarının A. baumannii, E. coli, S. aureus, E. faecalis ve C. parapsilosis'e karşı inhibisyonları olmadı. J. rubens etanol ve aseton ekstraksiyonları (EE, AE) sırasıyla 10,14 mm ve 12,37 mm inhibisyon bölgeleri ile C. tropicalis'i inhibe etti. J. rubens EE ve AE'nin anti-amilaz aktivitesi 100 mg/mL konsantrasyonda sırasıyla %96 ve %79 olarak bulundu. J. rubens/PVA/PVP hidrojeline maruz bırakılan C. tropicalis'te logaritmik azalma ve azalma yüzdesinin sırasıyla 1,5 KOB/mL ve %97,5 olarak inkübasyonun ilk 5 dakikasında görüldü. Bu biyoaktif hidrojel genel olarak fenolik özler içeren yüksek sıcaklıklarda parçalanabilir, suyu emer, anti-candidal ve anti-amilaz aktiviteye sahip fonksiyonel bir jel olarak geliştirildi.