Otel işletmelerinde satış geliştirme çabaları ve İstanbul'daki dört yıldızlı otellerde bir uygulama

Yapılan arastırmanın amacı; otel isletmelerinde uygulanan satıs gelistirme faaliyetleri konusunda ayrıntılı bir inceleme yaparak, çalısma kapsamındaki isletmelerin ilgili konudaki uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmaktır. Bu kapsamda otel isletmelerinde kullanılmakta olan satıs gelistirme faaliyetlerini, satıs gelistirme faaliyetlerinden en çok hangilerinin tercih edildigini, satıs gelistirme çabalarının yapılma nedenlerini ve bu çabalara ayrılan bütçeyi arastırmaktır. Bunlarla birlikte, otel isletmeleri bünyesinde satıs ve pazarlama bölümünün bulunup bulunmadıgı, satıs ve pazarlama departmanının önemi, otel yönetiminin ve personelin satıs ve pazarlama konusundaki bilgisini ortaya koymak, diger amaçları olusturmaktadır. Arastırmada, veri toplama aracı olarak iki kısımdan olusan soru formu kullanılmıstır. Arastırmada, 102 otel isletmesine soru formu verilmis ve 81 anket geri dönmüstür. Soru formu ile toplanan verilerin analizinde SPSS 10,00 for Windows programı kullanılmıstır. Bu programda yer alan yüzde ve frekans analizi, aritmetik ortalama ve ki-kare bagımsızlık analizinden faydalanılarak veriler yorumlanmıstır. Arastırma sonucunda; otel isletmelerinin büyük çogunlugunun satıs gelistirme faaliyetlerini yeterince kullandıgı ve bu konuda yeterli bilgiye sahip oldugu ortaya çıkmıstır. Yöneticilerin büyük çogunlugunun satıs ve pazarlama konusunda bilgili oldugu ve bunun isletmenin satıslarını olumlu sekilde etkiledigi görülmüstür.